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曉玉看著他促狹的壞笑,不耐煩的打掉他的手,無奈的問:“你究竟想怎麼樣?”
於景誠一臉無奈的看著她:“不是你說要喝酒的嗎?我這是想陪你喝兩杯而已,看看你的酒味道怎麼樣。”
曉玉一聽他這話就忘記了什麼孤男寡女同處一室不好,只記的皇宮裡的酒都是他們進貢的,一扭身就去外間拿:“你先坐一,我這就去拿。”
她很快端來一個托盤,裡面不僅有一個白瓷的酒壺,還有兩個白瓷酒杯和一碟子蜜餞,一碟子杏脯。
她倒了兩杯酒,看著他端起來嚐了嚐,有點緊張的看著他,殷勤的問:“你覺得這青梅酒的味道怎麼樣?”
“淡而獨特的果香味,混合著酒香,別有一番滋味。”他喝完後一杯後,見她笑容燦爛,又慢吞吞的道:“不過你肯定是用白糖浸泡的,要是用冰糖的話,口感會更好點。”
曉玉趕緊點頭,又有點發愁的道:“可是冰糖好貴呢?”
他嫌棄的看了她一眼:“笨,你不知道羊毛出在身上,我家京城有家糖鋪,到時候讓人給你送一車過來。”
曉玉殷勤的給他續酒,杏眼帶著狡黠的笑:“不用,我到時候自己去買,你讓人給我算便宜點就好。”
於景誠一邊喝酒一邊開口:“還有你這果子的顏色也不夠透,下次選青色,果肉硬實的青梅泡酒。
熟透或帶傷梅會使發酵後的酒變渾濁,加白糖易酸且膩口,下次一定要用冰糖。
還有新鮮青梅用清水洗乾淨後,乾淨的水裡浸泡梅子二個時辰以上,以去除澀味。
將青梅置匾上晾乾水分後,還要最要緊的就是用銀針將蒂頭挑走,然後在梅子表面戳一些孔,便於汁液流出。
以一層梅子,一層冰糖的順序放入罈子裡,最後沿著瓶內壁緩緩注入酒,不要衝壞青梅和冰糖的排列組合。
他衝著她笑的格外明媚:”建議半年或一年後飲用風味更佳,這就是我們獨門秘籍,記住了嗎?“
他平時都是吊兒郎當的,油腔滑調的,曉玉從來沒想到他還有這麼正經的時候,能把這方子仔細的交給自己。
”記住了,“她很是不好意思的看著他:”可是這是你家的方子,我怎麼能好意思白要?“
於景誠又恢復了以往欠扁的笑容:”這有什麼,我們酒鋪裡有上百種酒,這青梅酒完全不值一提。“
於家皇商的身份,還有他們的酒都是進貢和達官貴人們喜歡的,利潤很可觀,讓很多人都想分一杯羹。
因此,他一般都會準備兩個方子告訴別人,可是肯定是有點缺陷的,不會這麼仔細的告訴別人。
曉玉聽了他的話,心裡暗罵敗家子,忍不住皺眉:”我勸你,管好你自己的嘴巴,不然哪一天,你就把家裡的秘方都說出去了,你哥哥就會拿根針幫你縫了,免得你的嘴釀出大禍。“
”你想不想縫我嘴巴?“他的臉上帶著壞笑,丹鳳眼微微眯起的湊近她。
她下意識的往後一退,突然感到哪裡不對,等到自己屁股落地,這才知道自己從椅子上摔了下來。
她又羞又窘又疼,一時之間竟然起不來。
於景誠沒料到她竟然摔倒了,趕緊起身去扶,忍不住自己臉上的笑意:”哈哈,你可真是蠢,你老實交代,你是不是……“
曉玉生怕他的聲音太大,藉著他的手起來,就趕緊去捂他的嘴巴,緊張的很:”你小聲點,你閉嘴啊。“
他還真的不說話了,丹鳳眼卻格外耀眼的看著她。
曉玉傻乎乎的看著他的眼睛:”你的眼睛挺好看的。“
說完,見他笑了起,賊兮兮的就像是偷吃了魚的貓,她才一愣,自己怎麼就把心裡話說出來了。
而且他
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