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教導完小燦後，田七七走到一個水盆旁邊，將裡面浸泡已久的魚皮撈了起來。魚皮上的鱗片及殘留的魚肉早已被田七七颳了個一乾二淨，所以她此時直接的就將魚皮切成了六公分左右的小段。
在將姜、蔥爆炒，然後再烹入料酒，加水燒開後，田七七才將魚皮放進了沸水裡，等其燙至剛熟，便迅速撈起，放進一旁早已準備好的冰水裡，浸泡一會後，再把水分瀝乾裝盤。
一旁，已將柚皮全部浸入水中的小燦正一眨不眨地看著田七七做菜的一系列動作，心中卻在不斷地感嘆，額滴神啊~小師傅怎麼連做菜時的動作也可以如此優美……
小廚房裡開始瀰漫著一股濃郁鮮香的味道，田七七知道，這是湯裡的精華已經被熬到了極致！
將柚皮撈出，擰於水份……反覆數次後，田七七便直接將其扔進了高湯裡面，繼續用慢火熬煮。
小燦這時卻將已仔細洗乾淨後並用胡椒粉及油鹽醃製過的魚腸端了上來，他怎麼也想不明白，這魚腸又細又腥的，平時都是被大廚棄之不用的，難道小師傅拿這個也能做出一道菜來？
很快他就被驚呆了，眼前的田七七隻是簡單幾下功夫，便將魚腸跟蛋液充分混合在一起，煎成了金燦燦、香噴噴的——蛋餅。
趁著還有點時間，田七七還燒了一小鍋的魚頭湯。
這時魚湯柚皮也熬好了，田七七把柚皮裝盤後，最後才往上面淋上了一勺濃稠鮮香的湯汁。
全魚宴——大功告成！
“小燦，上菜！”看著色、香、味俱佳的三菜一湯，外加一道風味小食，田七七躊躇滿志地吩咐了一聲。
沒想到，卻半晌沒有得到回應。扭頭一看，原來小燦盯著那幾道菜已經看呆了。
“傻小子！”田七七嗔怪了一句，不過說完後卻覺得有點怪怪的。畢竟現在自己只是一個才十二歲的小姑娘，而人家小燦卻已經是個十六歲的半大小夥了。
好不容易等小燦清醒過來，田七七自己端著那碟魚生走在前面，而小燦則用托盤盛著其餘幾道菜緊跟在後面。
看著眼前晶瑩的碎冰，田七七不由得有點想入非非起來……這裡的人居然不懂得製冰！這冰塊還得從遙遠的雪山上運回來，然後再放進地窖裡嚴密儲存。這裡面的成本該有多高啊！要是自己可以找到硝石，製成冰塊出售，那不就大發了？
田七七越想越高興，忍不住的偷笑出聲，生生把身後的小燦給嚇了一大跳！心想，自己這個小師傅什麼都好，就是偶爾有點神神叨叨的……
自從知道田七七今天要為他們準備午飯後，蕭千羽和聶政倆人從昨晚開始就已經是食不知味了，一大早起來就乖乖地候在了雅間裡。
田七七倆人還沒走近呢，聶政那比狗還要靈敏的鼻子便嗅到了那股獨特的香味！差點忍不住就要站了起來。
好不容易等田七七將幾樣菜一一擺上桌後，聶政卻發出了“咦”的一聲：“丫頭，錢你已經收了吧？怎麼還把這沒煮熟的魚給爺端上來了！你這心也未免太黑了吧？”
看著聶政指著魚生的惱怒樣，田七七不由得輕蔑地“嗤”了一聲：“大叔，這個叫‘魚生’，也就是生的魚片，你不會不敢吃吧？”
看著田七七依次將旁邊盤裡的佐料一一加入到魚生和魚皮裡，然後攪拌均勻……一瞬間，那麻辣酸香的味道已充斥滿了大家的鼻腔。
接下來，田七七竟然慢條斯理般，挾起一塊晶瑩剔透的魚生送給了自己嘴裡，還邊品邊說：“嗯，這魚不錯，芝麻也挺香的，就是醋的味道差了些，勉強還算過得去吧。”
一看田七七都動手了，自己又怎麼能在一個小丫頭面前示弱呢？一想到這裡，聶政就坐不住了，首當其衝的就挾起一塊魚生，閉著眼睛送進了嘴裡，
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