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的酒麴很難買到，君湄是透過一些西域的胡商買了些。酒麴這玩意兒稀罕是稀罕，可也不是千金難得的東西，胡商從西域過來之時帶了些，後面發現沒人買，於是折了便宜的價格將酒麴賣給他們。

君湄自是千恩萬謝。

陳安得了與她接觸的機會，十分興奮，哪裡管的了她能不能做成功，只是能與她在一處，這點東西浪費掉就浪費掉了。

做葡萄酒本來要有密封的木桶，國公府有十好幾個可以存放幾百斤葡萄的木桶，只是國公府被封，一時取不到木桶，於是轉而用瓦缸裝。

剛過完端午是梅雨天，北方很少下雨，尤其是這幾日，天氣正好。

陳安家有的是壯勞力，這天找了個勞力上山，摘了兩擔葡萄下山，差不多兩百斤。野葡萄拆下來，一顆顆掰下，不需要過度沖洗，簡單沖洗一下後稍稍晾乾，晾乾後放在瓦罐中捏碎，捏碎完了以後放入活化過的酒麴，沉澱一日後加入打碎過的冰糖，冰糖的份量大概是葡萄的十分之一。

如此，一日攪拌兩次，七日後便可以取出汁液，就是最原始的葡萄酒。

這個時候釀造葡萄酒的技術沒有現代這樣成熟，大多採取最原始的方法釀造，君湄在陳安的農莊住了一夜。到第二天加完了糖才回到離開，這兩天陳安也沒去送貨，一直在農莊陪著她做這些，這兩日呆在她身邊，內心的那種愉悅感，無法言喻。

士農工商，雖說農排在第二位，但是這個年代靠種地賺到錢的不多，在現實的社會，誰會管這些，有錢就是親媽。

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