第二百六十一章 雲開牛出欄

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四月十三日，海南成為中國第三十一個省。同一天，體操王子李寧宣佈退役，沒能參加今年的奧運會。

一個月過去了，黃川鎮迅速建起一座巨大的傢俱加工廠。

陳副市長已經帶了一批人出國調研回來，讓不少人大開眼界。

對於外國那些熱銷的傢俱，大家認為自己也能做，而且做工會更好。

江寧高薪聘請了一個傢俱設計團隊，針對島國等幾個國家的市場需求，設計相關樣式的傢俱。

大量的木材運到黃川鎮。

黃川鎮也進入了喜人的發展階段。

而這時候，雲開村第一代培育出來的肉牛，終於可以出欄。

其中一頭牛被屠宰，江寧也在邊上觀看，一塊塊牛肉被肢解出來。

“瞧瞧這牛肉，真漂亮。”屠夫揮著割肉刀笑道。

他殺過不少牛，這麼好看的肉牛，還是頭一回看到。

江寧拿起一塊，上面有非常明顯的雪花紋路。

“這便是傳說中的雪花牛肉吧？”

雪花牛肉源自島國的和牛，脂肪沉積到肌肉纖維之間，形成明顯的紅、白相間，狀似大理石花紋的牛肉，含有大量人體所需的脂肪酸，營養價值比起普通牛肉來說要高不少。

【鑑於大環境如此，

“和所謂的雪花牛肉比起來，這才算真正的雪花牛肉。”江寧說道。

平時大家口中的雪花牛肉，也不過是大理石花紋而已，如今他們看到的，是真正的雪花紋，非常漂亮。

更難的是，這牛肉還有一股草花香味。

旁邊的川井次郎眼珠子都要瞪出來了。

原本他們以為，他們國家的牛肉才是世界上最頂級的，牛肉的花紋世界第一。可看了雲開村培育出來的牛肉，感覺要比他們的和牛又要高階一些。

“烤一塊牛排看看。”他迫不及待地說道。

頂級的牛肉，價格雖然昂貴，但基本上都處於供不應求的狀態。

像他們島國的神戶牛，每年只有三千頭左右，夠誰吃？自己國內都完全不夠消費呀！所以，當他看到能肩比神戶牛的牛肉出現，表現得十分激動。

島國本土的頂級牛肉，他沒有機會接觸，拿不到貨，別人早就瓜分乾淨了。

而江寧這邊培育出來的，暫時就只供應他和烏拉卡少數四五個人，跟他的利益息息相關。

“我來，稍等呀！要幾成熟？”專門的烹飪師傅已經準備就緒。

他挑了一塊牛柳肉，是牛嵴上最嫩的肉，由於肉質嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。

“給我來一份三成熟的就好，拜託了。”川井次郎朝烹飪師傅一鞠躬。

江寧也開口：“給我七八成熟吧！”

三成熟的，他真心吃不下，跟生吃肉有啥區別？就外面薄薄一層熟了，裡面還是生肉。

…

有人說，三成熟的最有營養，也是最科學的吃法，西方文明國家都流行。江寧笑了，把肉烤熟了吃，是文明進化的特徵之一，而吃生肉是野人的做法，竟然被某些人吹噓成科學的吃法。

只能說，有些人真的跪久了站不起來。

煎牛排其實也談不上多難，鍋要燒的非常熱，這樣牛排下鍋時，高溫會迅速把肉的表面封住，讓鮮美的汁留在裡面。煎牛排可以用植物油，也可以用黃油，因為不是炸，所以油不用太多，薄薄一層就可以。

在烹飪師傅的精心炮製下，牛排很快端了上來。

川井次郎拿出自己珍藏的一支紅酒，給江寧也倒了一杯。

“這是我在法國高價求購的拉圖，你嚐嚐。”

大家也應該知道，法國是世界著名的葡萄酒產地，