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兩天後,島國長野縣的官員拿到兩棵產自中國的山葵,擺在桌子上。
“都發表一下看法。”
山葵是他們長野縣的特色產業,在這之前,他們產的山葵,品質是全世界最好的。而如今,產自中國的山葵,把他們比了下去。
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其實,這並不影響他們的利潤,只是覺得沒了面子而已。
在島國,山葵的市場很大,不是他們長野縣能全部啃下來的。他們不反對其他國家和地區種植山葵,但不能種得比他們好呀!
日料中常用的是水山葵,對於生長環境十分挑剔,必須生長在海拔1300-2500米的高寒山區的清溪山澗之間,種植山葵的土壤必須肥沃,晝夜溫差要大,而且,它還不愛見光,一定要在背陰處才能茁壯生長。
因為種植條件苛刻,種植面積有限,島國山葵主要產自靜岡縣、島根縣和長野縣等地,儘管年年種植,仍然供不應求,每年還需從美國、紐西蘭等地大量進口。
根據資料統計,島國每年要消耗山葵八千多噸。
而他們長野縣的產量,每年才三五百噸而已,差遠了。
“我吃過了,確實比我們的好。”其中一人說道。
“會不會是新品種?”
山葵,他們都很熟悉,種植的條件很苛刻。
要大量種植品質多那麼高的山葵,太困難了。哪怕他們知道,中國地大物博,有些地理環境非常優越的地方,但這也太讓人吃驚了吧?
如今,他們國內所有高階日料店,似乎都認定產自中國的山葵最好。
這對他們長野縣而言,可不是什麼好訊息。
“讓研究所好好研究一下,如果是品種問題,那我們明年開始,也改種這種山葵。”
“嗨!”
……
在東京的一家高階料理店,一棵山葵賣到七萬多日元,還供不應求,很快被預定完。
摺合成現如今的人民幣,差不多兩千元呀!
只能說,現在的島國人是真有錢,隨便花。
“社長,供貨那邊說了,明天開始,我們的山葵增加一成。”
“一成?不夠!我要增加一倍,讓供貨那邊隨便開價。”料理店的老闆一聽,頓時急了。今天,他們店有多火爆,他是親眼目睹的。
即便這山葵比以前貴一倍左右,食客們還是讚不絕口,表示物超所值。
他作為料理店的老闆,品鑑山葵的本事自然也不低,吃過這產自中國的山葵,感覺以前吃的都有點索然無味。
中國真是個神奇的地方,可惜呀!當年沒能佔領下來,他們祖輩被打回老家了。
各大高階料理店跟川井次郎催貨,川井次郎跟江寧催貨。
沒辦法!江寧開始在響石鎮尋找合適的村子,準備擴種,甚至打算到外省發展一下。
邛崍山脈的二郎山、西嶺雪山,龍門山脈的觀霧山,橫斷山脈的高黎貢山,大巴山脈的米倉山,武陵山脈的梵淨山,大婁山脈的金佛山等地都有野生山葵。
既然有野生山葵,就說明這些地方的環境也是有希望大量種植的。
離得遠,沒有江寧的靈液加持,種出來的品質肯定沒有那麼高。
但不管怎麼樣,只要種出來,基本上就不愁銷路,市場大著呢!價格沒有那麼高罷了。
農研所和鎮裡的公務員一起去踩點,花了差不多一週的時間,從全鎮18個自然村,挑選出兩個合適的村子。
“那就這兩個村吧!”江寧看了後,拍
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