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料,早上並沒有準備烤魚和烤羊腰這些附帶產品。
畢竟早晨吃得太油膩了並不好。
早飯,舒城炒了一個蒜香西蘭花,還加了道新菜。
黃埔雞蛋。
打了6個雞蛋,在裡面放上一點豬油,攪拌到起泡。
這個很重要。
雞蛋液打到起泡,炒出來後才會鬆軟,要不然炒出來就是死硬的一塊。
蛋液裡不能放鹽。
滑好鍋後,放一半的蛋液,炒到雞蛋底下凝固,上面還有液體的時候,撥到旁邊。
另外一半蛋液下鍋,炒到七成熟,捲到一起,放到第一塊雞蛋上。
蛋液最上面要有一點液體的感覺。
撒鹽。
過30秒,雞蛋的餘溫,便會吧剩下的雞蛋悶到九成熟。
舒城炒好,端到桌子上。
舒彤彤一臉好奇,開口詢問道:“爸爸,這是什麼呀?
舒城笑著開口道:“這叫黃埔雞蛋,味道挺好吃的,你嚐嚐。”
“好。”
柯雪把雞蛋夾下來一小塊。
舒彤彤伸手,把這一小塊家走,嚐了嚐味道。
“好嫩,好香!”
“爸爸,這蛋太好吃了!”
舒城看向柯雪,也是笑著開口道:“你也嚐嚐。”
“好。”
柯雪點頭,嚐了一口,美眸微亮。
確實好吃,火候堪稱完美!
舒城做的所有的菜,都能顛覆她的人知。
這絕對是她吃過的最好吃的黃埔炒蛋。
“你真的太厲害了!”
“好吃!”
舒城笑著拿起了快子,開口說道:“喜歡就行,吃飯吧。”
一邊吃著,他一邊對舒彤彤開口道:“彤彤,多吃點西蘭花,對你的眼睛有好處。”
舒彤彤不是很喜歡西蘭花,但聽到爸爸說對自己的眼睛好,1便默不作聲的將爸爸夾來的幾快子西蘭花送入了嘴中。
細嚼慢嚥之後吞入了腹中。
爸爸既然說是對眼睛好,那自己就不能讓爸爸失望。
其實味道也還不錯,並不如她在學校裡吃的西蘭花那樣嚼不爛的感覺!
“爸爸,你做的西蘭花有點好吃。”
“多吃點。”
舒城和柯雪都笑了起來。
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