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「那就這麼辦吧。」隋京權衡利弊之後,點點頭,「小微對這個有興趣,說不定很快就能學會。而且小微能說會道,適合在水吧營業。」
解決了程海生的安置難點,其它的都不成問題。
幾人一合計,很快就進行了分工。
隋京收帳管帳買菜,統籌全域性;程海生負責協助後廚做飯,韋微負責水吧;活潑的汪莫雨在食堂傳菜端菜,進行微笑服務。
第二三個問題的內核算是殊途同歸,也是這次經營食堂的核心問題,因此合併在一起進行討論。
又是一番熱火朝天的唇槍舌戰,最後得出了幾個初步意見。
用獨特新奇的海報和宣傳畫板吸引遊客;
用小島的特有食材做美味且有新意的飯菜,將獨特的原材料擺在食堂的顯眼處,食客吃完之後可以購買;和經營沙灘娛樂專案的島民協商,來小食堂吃飯的食客可附送娛樂專案的打折券,達到共贏的效果;嘉賓們自製一些具有琉璃島特色的小食堂周邊來進行販賣,既可以推廣旅遊,還能為小店增收。
這幾條意見獲得了四位合夥人和不願露面大廚的一致同意,並決定立刻分工執行。
恰好汪莫雨就讀於美術院校,海報和宣傳畫板自然交給他去處理。
程海生跟韋微必須儘快理出一份水吧的飲料餐單,然後程海生按照上面的內容對韋微進行突擊教學。
店長隋京則外出與沙灘上娛樂專案經營者談合作。
所有人都動了起來,大家充滿了幹勁。
程海生也覺得自己熱血澎湃,一種激動感湧上心頭,好像真的在搞創業一樣。
他把韋微叫到角落的小桌子邊,拿出紙筆,開始商量水吧的餐單。
兩人的意見基本是一致的,由於小食堂主要還是經營餐食,水吧飲料的種類不宜太多。
幾種常見的受歡迎的飲料外加兩三種店裡特供飲料就足夠滿足遊客的需要。
而特供飲料均由本島出產的水果製成,這也算是一種特色推廣。
也許喜歡飲料奶茶的人腦迴路都是相似的,程海生跟韋微很快就確定了水吧的餐單,並把名單拿給汪莫雨,拜託他畫一個大大的餐單海報,晚上就貼到水吧的牆上。
弄妥了餐單,程海生可不敢耽誤,開始對韋微進行一對一教學。
小食堂合夥人們這一忙就從上午直接忙到了黃昏。
直到天擦黑他們才吃到今天的第二頓飯。
值得慶幸的是,經過一整天的努力,店裡的各項準備都差不多完成了,汪莫雨還差一張海報就完工,韋微的學習進度也非常好,令程海生這個「老師」大為欣喜。
稍有遺憾的是隋京跟經營沙灘娛樂專案的大哥還沒有完全談妥,但這也是沒辦法的,涉及到錢的問題,總會複雜一些。
四位嘉賓舉杯,慶賀他們的「創業」有了個還算良好的開端。
第二天,海邊小食堂正式開門營業。
現在已是十一月深秋季節,全國大部分地區寒風刺骨,而南國島嶼溫暖如春。
大批遊客來到南方島嶼遊玩,連帶著小小琉璃島的客流都增加了許多。
小食堂的風格清新簡約,餐食可口,品種多樣,口味相容並包,再加上有這麼多明星合夥人,一下子就吸引了客人們的關注,每天生意相當不錯。
由於生意日漸火爆,哪怕每期錄製都有至少兩位飛行嘉賓的助陣,但每個人還是忙到不可開交。
客人多的時候不但程海生要在後廚做飯,就連隋京這個店長都要來拌拌冷盤,切切水果。
雖然辛苦,但每天晚上盤點營業額看到帳上數目的時候,每個人都開心得要命,這是他們之前根本體會不到的巨大成就感。
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