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第二天我很早就起床開始洗漱,也許是新的環境讓我有些不適應,也許是昨晚的梆子人給我帶來的影響,總之那天我起的很早很早。
待一切都準備好我便一個人先來到了店裡。
“唉?來這麼早啊!”突然一個人從身後用手拍了我一下說道。
回頭看去,原來是夜班後廚領班丁致義,大家都叫他老丁,但是從面相上看也就二十多歲。
老丁的年齡在我心裡一直是個謎,認識老丁那一年我二十歲,當老丁第一次知道我的年齡時和我說:“你二十了,咱倆差不多,差不多。”但是後來馮現德告訴我,十年前他們就認識了,那個時候馮現德二十三歲,而老丁和他也是這樣說的:“你也二十多啊,咱倆差不多,差不多啊!”
“嗯,睡不著就想早點過來,看看有沒有能幫上忙的。”說完我笑了笑。
“呵呵,不用,你先吃飯吧,一會接班時間過來接班就行。”說完他就轉身向廚房走去。
早飯時間,大家陸續來到,看見我也都主動打起了招呼。
“你來這麼早呢?我起來都沒看見你。”馮現德突然出現在我身後說道。
“三哥早!我就是睡不著,就想著早點過來,看看能不能幫什麼忙。”我和他打了一個招呼說道。
他走到我對面剛要坐下來,便停頓了一下,隨後看看我笑道:“昨天干了一天還習慣嗎?”
“習慣,我覺得這個工作挺好。”我點點頭說道。
“你覺得洗碗是個好工作?”馮現德詫異地看著我問道。
“挺好的,至少是個光明正大的職業。”我想了想回答道。
馮現德並沒有繼續追問下去,而是岔開了話題,我們就這樣有一搭沒一搭的聊著,直到接班我們才投入各自的工作。
由於店鋪是二十四小時營業,所以每天早上都會有很多人來店裡用餐,其中賣的最多的就是豆漿和油條。
炸油條的是一個叫徐廣勝的小夥子,人長得帥,手藝也好,看著那些生麵糰在他手上翻飛間變成一根根大小均勻的油條,然我心裡頓生一陣欽佩。
無論用刀的手法,還是擀麵的力度,可以說他運用的都非常完美。作為一家全國連鎖的店鋪,我們食品出餐是有標準的,然而這些標準對於徐廣勝來說卻只是一個基礎而已。
“怎麼?想學?”馮現德來到我身邊說道。
“嗯。”我眼睛盯著徐廣勝,沒有說過多的話。
就在我聚精會神看著油條製作過程的時候,馮現德突然用手在我眼前晃了晃說道:“兄弟,幹活吧。”
轉身看看堆積如山的餐盤,我重新投入到洗碗的工作中。
很快早餐高峰期便過去了,就在我打掃衛生的時候,徐廣勝突然走過來對我說:“東北,三哥跟我說讓我教你炸油條,你有時間沒?”
徐廣勝的話讓我愣了一下,因為我萬萬沒想到,看起來有些針對我的馮現德居然會主動讓人教我手藝。為什麼呢?是我做了什麼讓他覺得我還不錯嗎?他為什麼對我態度改變了?
所有的想法只在電光火石之間,不管怎麼樣,機會來了,我就要牢牢抓住。
“有,你要是方便,我現在就有時間。”我立刻點頭答應道。
徐廣勝斜眼看了一下水池裡殘留的碗笑了一下,隨後說道:“這樣吧,你先把手裡的活忙完,然後過來找我,這事不是一天兩天能學會的,你放心吧,咱們以後有的是時間相處,不急於一時。”
“行,那我一會找你。”我笑著點頭說道。
從那一天開始我正式開啟了我的學徒之路,而做油條也成為我在後廚學會的第一項技能。
隨著每一餐的高峰到結束,廚房的工作也從忙碌到
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