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東北五仙就是指“胡黃白柳灰”,在百姓心中這五大仙是神聖不可侵犯的,如果誰家遇上了那總是要敬畏三分,焚香納貢的。

五仙中常在民間走動的就是狐仙和黃仙,其次就是柳仙,他們為民間百姓驅邪,鎮宅,看事,測命,所以這也導致民間百姓潛意識認為五大仙家都是無所不能的,其實不然。

我曾聽老輩人和我講過五仙的區別,總結來說就是每位仙家都有他們自己看家的本事,至於上面說的驅邪,鎮宅,看事,測命這些,只能說是基本功。如果細說起來“狐仙”的看家本領可以說是鎮宅保家,這也是為什麼很多東北人供奉保家仙的時候神龕裡寫的都是“胡三太奶”的原因。

“黃仙”的看家本領是蠱惑人心,當然也是個小肚雞腸的大仙,所以民間傳說黃大仙會問路人“你看我像不像人?”如果回答像,他就會保佑你,如果回答不像,呵呵,那你就倒黴嘍!

“柳仙”的看家本領是驅邪鎮鬼,很多民間看事的多為柳仙,比如小孩驚厥,還有些人總是夢見過世的親人導致不得安寧等等,這些事情出面的大仙多為柳家一門。

“白仙”和“灰仙”在民間就可以說很少見了,因為據傳這兩樣生靈想要修煉成仙很難,但是一旦成了大仙他們也有各自的看家本領。“灰仙”說的是老鼠,所謂老鼠過街人人喊打,為什麼?因為老鼠在農村偷糧禍害家禽,所以人人對它們都沒有好印象,但即使人人喊打,每當我們搗毀一個老鼠窩的時候都能看見裡面有大量的糧食,也正是因為這個原因,成了氣候的灰仙它們的看家本領就是預測吉凶助人發財。

而五仙中的“白仙”指的就是刺蝟,它們的看家本領就是治病救人,聽說東北長白山一代有些老獵戶就曾經遇到過白仙救命的事情,當然了這些都是聽我那當年走南闖北,如今已經過世的大舅說的,他還告訴我白仙是五仙中最神秘的,因為供奉白仙和背靠白仙的人可謂少之又少,一旦遇上那就是機緣,所謂“白仙一出,藥到病除”這句話可不是沒有道理的。

但我怎麼也沒想到,這麼神秘的白仙竟然真的讓我遇見了……

五月的天已經開始有些熱了,已經可以看見穿著清涼的人群三五一群的走在街上,雖然還有一些人在換季交替的時節依然不願脫去厚重的大衣,但這也不影響他們逛街的熱情,而我也在這清風徐徐的五月迎來了第二次夜班。

“啪啪!”隨著店長拍了兩下手,我們開始投入到一夜的工作中。

只見後廚灶臺隆隆,火焰直聳,炒勺和鐵鍋的敲擊聲迎合著我們出餐的吼聲,彷彿夜晚清涼氣溫也升高了幾度。

“哎呀臥槽,終於歇一會了。”尚喜鵬從灶臺上走下,一邊點菸一邊說道。剛走到後門就聽他大聲喊道:“雷子,刷鍋。”

雷子就是洗碗間接替我的李昭雷,他是尚喜鵬的表弟,所以當小雷子第一次提出想要進後廚學習後便開始每天負責尚喜鵬的灶臺衛生。起初我們勸過尚喜鵬,讓他對小雷子別太苛刻,該教的直接教就行了,可是尚喜鵬卻大手一揮說道:“草,他是我弟弟我能不好好教嗎?為什麼要先難為他,還不是怕他覺得這手藝太簡單了不知道珍惜嗎,咱們都是這麼過來的,就連東北兄弟不也是刷碗打掃衛生做小工出來的嗎?難為他一個是看他有沒有毅力堅持,一個是讓他感覺學手藝不容,將來學的時候他才能用心學。”

得,一通道理講得我們都沒話可說,所以從那以後我們也不再說任何勸阻的話。

聚到後門抽菸的我們突然看見了一個熟悉的身影,就是那個手持鎮魂鐵的老乞丐。看到老乞丐的時候尚喜鵬邊第一時間笑著喊出來:“呦,大爺,你也在這呢?”而我則是尊敬的站了起來含笑點了下頭。

“呵呵呵……好說好說!”老乞丐笑著點點頭

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