第四十一章 在三國開個新東方

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除了蔗糖以外，三國時期還有一種主要的糖，那就是蜜糖，也就是蜂蜜。

不過這種蜜糖，大多是世家豪族才能享用的，普通百姓是沒有機會的。

其實糖不只是一種調味品。

在現代社會中，超市中幾乎所有的加工食品中都含有糖的存在的。

因為糖可以給人帶來快樂。

所以在現代社會，製糖工業已經佔據了食品行業的半壁江山。

相對於鹽來說，糖雖然不是人體必需的產物，但它的利潤卻比鹽還要高。

最重要的是，人一天能夠攝入的鹽是有限的，稍微多放一點鹽，人就會覺得很鹹。

但是糖不同，哪怕吃再多的糖，人也是可以接受的。

所以，只要袁尚能夠大批次的生產出糖，那他就會有源源不斷的錢。

因為幾乎沒有人能夠抵得住糖的誘惑。

想要生產出糖，其實難度也不算大。

在工業製糖出現之前，人們都是從甘蔗和甜菜中獲取天然的糖。

甘蔗和甜菜，這兩種植物，一種生活在南方，一種生活在北方，它們的含糖量都非常的高。

只是甜菜在三國時期還沒有傳入我國，所以那個時候，糖的來源主要是甘蔗。

袁尚有些傻眼了。

他發現，甜菜的原產地居然在西歐地區，也就意味著在三國時期，想要搞到甜菜幾乎是不可能的事情。

他就算派出商隊，能不能順利的抵達西歐也是一個問題。

不過好在南方的甘蔗已經種植了很多年。

從甘蔗中提取蔗糖，一樣可以成立製糖工業。

到時候，等他拿下南方之後，便在渺無人煙的地方，大批次的種植甘蔗，然後利用先進的提取蔗糖技術，將甘蔗中的蔗糖提取出來。

將這些蔗糖加入到菜中，菜就變得香甜可口。

將這些蔗糖加入到水中，水就變成了飲料。

現在的可口可樂公司，當年就是這樣做的。

他完全可以在三國時期成立一家飲料公司，將他的含糖飲料賣到全國各地，讓三國的百姓也品嚐一下含糖飲料的美味。

袁尚連忙在筆記本上記下了‘蔗糖提取技術，建立製糖工業’。

至於醬油，醋，三國時期都已經有了初始版本了。

所以他能做的僅僅只有改造了。

畢竟那個時期，生產的醬油和醋，大多都是個人工坊，不僅產量有限，而且質量不一。

由於幾乎沒有標準化製作，所以即便是皇宮裡的醬油和醋，也會出現口味不一的情況。

這對於廚師而言，並不是一件好事。

他完全可以在古代建立標準化的制醋行業和制醬行業，不僅成本低廉，而且質量也能夠得到保證。

至於最後一項味精，袁尚有些棘手。

一方面，味精可以給食物增添味道，現在幾乎所有的飯店中的菜都會新增味精。

但另一方面，味精的製取工藝要比其它的麻煩，其它的調料品大多很早就已經出現，而味精的出現已經是在二十世紀了。

這就意味著，袁尚很難在三國時期實現標準化製取味精的工藝。

袁尚認真想了想，最終還是決定放棄在三國時期製取味精。

他對自己有清晰的認知。

他不是科學家。

他所能做的是站在前人的肩膀上，用後人的知識，讓前人走的順暢。

經過一個下午的時間，‘食’這一個表格上被他寫的滿滿當當。

先是從主食，蔬菜，肉類，水果，四個角度出發。

然後從柴米油鹽四個角度考慮。