第246頁

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

而小娃癟癟嘴，她看看桌上的作業，其實今天她的作業已經寫完了，可是哥哥非要她再抄寫一遍生詞。

她故意衝著房東大爺說：「我哥哥可笨了，他只會做題，不會捶背，但是，我會。」

房東大爺一樂：「是嗎？那你也來！你倆一起！」

小娃立即蹦蹦跳跳跑過去，一邊沖大娃耀武揚威：「是爺爺讓我來的，可不是我不想寫作業，我給爺爺捶完背再去寫！」

大娃嘆氣：「好，拿你沒辦法。」

倆孩子一個正值少年，力氣還不錯，一個還是小女娃，小爪子跟撓癢癢似的，房東大爺笑呵呵的，再想到自己那個一天到晚忙得看不見人影的大孫子，低聲嘆：「唉作孽啊……」

要是這倆孩子是他親孫子孫女多好呀！

不對，按照他這個年紀，這可以算是重孫了，要怪，只能怪他大孫子不給力！

大爺越想越氣，真想把大孫子喊來打一頓。

小娃瞧出來爺爺似乎不大高興，趕緊說：「爺爺，我給您一邊捶背，一邊唱歌好不好？」

「好好好，爺爺最喜歡聽唱歌了。」房東大爺立即眉開眼笑。

「咳咳，我們的祖國是花園，花園的花朵真鮮艷……」

小娃歌聲優美，讓人再多的壞心情也瞬間消散，房東爺爺呵呵笑起來。

好一會，他笑道：「好啦，你們去寫作業！」

恰好，顧音音回來了，進門就揚了揚手裡的肉：「大爺，今兒跟我們一起吃，我做滑肉！」

房東大爺笑：「正好，我那不爭氣的大孫子讓人送來一隻雞，說是土雞，我懶得吃那玩意，你們吃不吃？你們要是不吃，我就拿去扔了！」

大爺說著去屋裡把土雞拎出來，顧音音一瞧，多好一隻土雞！

拿出去扔了也實在是可惜，她連忙接過來：「大爺，這樣，我中午燒了咱一起吃。」

「成，那行。」大爺勉為其難地說。

顧音音趕緊地把雞遞給沈國安，讓沈國安洗洗剁成塊，見她買肉回來，沈國安低聲問：「怎麼想起來買肉了？」

「我數學競賽結果出來啦！我是第一，獎金五十塊錢！」

顧音音一邊去裡屋放包，一邊眉開眼笑，沈國安跟著進屋，把門虛虛掩著，偷偷攬著她親了一口：「我媳婦真棒！」

中飯顧音音掌勺，實在是她想吃的東西，沈國安不會做。

顧音音做了一道滑肉粉絲湯，滑肉是選的豬裡脊肉，嫩滑可口，洗乾淨切成肉片，加生抽，雞蛋清，澱粉醃一下，十來分鐘後再用澱粉裹一遍，鍋裡清水燒開，下蔥姜，白菜，粉絲，煮開後下處理好的肉片，煮至肉片浮上來，也就好了。

出鍋之後滑肉湯里加幾滴麻油，再從院子裡掐幾根蒜苗葉切碎放進去，香噴噴的，滑肉外層的澱粉幾乎是透明的，看得清楚裡頭淡粉色的瘦肉，吃起來一點不膩，爽滑可口，因此叫滑肉。

這種吃食，一人一碗能連湯汁都不剩一滴。

滑肉湯是一人一碗的，此外，顧音音把那一隻土雞做成了地鍋雞。

地鍋雞是一道地方特色吃食，在這個年代傳播得還不夠廣，濱城是完全沒有人這樣吃的。

雞肉焯水，熱油中下辣椒，蔥姜蒜，八角，甜麵醬，翻炒出香味，放入雞塊大火翻炒，入味之後加入清水沒入雞塊，接著，和一塊面，直接用手在盆子裡捏成一個個的小麵團，手上沾水，把小麵團拍成一塊一塊薄薄的麵餅，就貼在鍋的邊緣，貼上一整圈，蓋上鍋蓋即可。

這樣燒制的過程中，雞汁的香味會暈染到麵餅邊緣吃起來別有一番滋味。

約摸十五到二十分鐘，也就好了，一揭開鍋蓋，滿院子都香味。

房東大爺