第183節

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小冊子離得遠遠的，伸著脖子抬著下巴很認真在那裡看。

“怎的一大清早又在看這個？”這婦人好笑道。

“媳婦，昨日那一張講的是甚，你可問過我兒了？”老太太問道。

“問過了，那一頁講的便是制醬。”婦人回答說。

“我便說瞅著有幾分像是制醬。”老太太言道：“這幾日天也涼了，一會兒我便讓人出去買些好肉回來搗成肉糜，制些肉醬。”

“這上面說得也不詳盡。”她那兒媳婦說道。

“這有甚難的，便按往年的做法，再加一味辣椒便是。”老太太倒是很有信心。

他們這也算是比較會吃的人家，若是換了那些不懂做醬的，這本冊子上就算有這樣的一頁內容，他們也是做不出來的。

不過這一整本冊子，也就制醬這一頁最難，其他倒是頗為淺顯，大約也正是因為這個原因，這一本冊子的銷路極好。

“可惜了今年買不著鮮辣椒。”

“前兩日種下去的辣椒苗長得不錯，過個三兩個月的，家裡便有鮮辣椒吃。”

“冊子上畫的那個蒜蓉辣醬，我也想做做看。”

“到時候就按這上面說的，挨個做一遍。”

“眼瞅著就要入冬了，不知那些辣椒能不能長得好。”

“冬日裡搭了暖棚，胡瓜絲瓜都能長，這辣椒應也不差。”

別說，近來種植辣椒的人還真不少，因為有了前兩年冬季種植蔬菜的經驗，這些長安人現在搞起冬季種植來，半點都不帶含糊的。

估摸著都不用等到年關，就能有一批鮮辣椒上市了，只不過暖棚裡的辣椒大約是長不紅的，也不太能留種。

羅用在太學裡的那些同事，一個個的也都沒少在家裡種辣椒，反正家家戶戶都有那麼大院子，菜園子那都是基礎配備，可勁兒折騰唄。

九月份的長安城已經比較涼爽了，但是距離冬天的到來還有一段時間，這幾年長安城中一般不到農曆十一月份不會下雪。

秋裡天氣乾燥涼爽，食物也很豐盛，是很多人喜歡的季節。

近來有不少農人小販用木板車推著柿子棗子梨子這些東西到坊間來叫賣，價錢也都不貴，長安百姓多少都會買些，吃不完的便曬成柿餅棗幹，冬天沒有果子吃的時候，也是不錯的零嘴。

與柿子棗子相比，梨子因為不能製成乾果，所以往年長安城的梨價並不高，尤其是那些個頭小小味道又比較酸的梨子，根本賣不出幾個錢，有時候乾脆便讓它爛在枝頭上。

直到前兩年，從離石那邊傳過來一種凍梨的法子，說來也怪，那些皮又厚味道又酸的梨子，凍過了之後，那滋味竟變得十分甘甜，現如今這種梨子的價錢也漲了不少，原本一擔還賣不到兩三文錢，現在沒個十幾文，那是買不著了。

這幾天街頭上賣的，主要還是那些皮薄肉厚的大梨子，等到落雪將至，就該輪到那些小梨子登場了，到時候家家戶戶都買上幾擔，用陶甕裝了，凍在院子裡，冬日裡不時拿一兩個出來解解饞，那真是什麼美味佳餚也比不了的。

“劉大，你家今年甚時候摘梨子？”

這一日，歸義坊這邊有農人推著板車過來賣柿子，這人的柿子好吃，價錢也實惠，因在這歸義坊有親戚，年年都到他們這邊賣果子，很多街坊都是熟識的。

“大約還得半個月。”劉大郎就守在自己那一輛板車邊上，手上空空如也連把桿秤都沒有。

他的柿子就是按個賣，一文錢幾個，街坊們自己挑揀著拿便是，也別指望能有個塑膠袋來裝，要麼用手捧著拿回去，要麼撩起衣服兜著，要麼喊家裡的娃兒拿個籃子木盆什麼的過來裝一裝。

“待摘了梨子，你便還來我們這邊賣。”