第264節

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魚丸的視窗。

新店鋪面比老店要大得多，一間鋪子走進去，一個一個都是賣吃食的視窗，她們賣魚丸的視窗靠裡，後面直接開了一個小門通往後院。

後院有一口水井，還有不少屋子，有些屋子用來當倉庫，有些屋子是工舍，還有一些屋子是專門用來烤蛋糕麵包打肉丸魚丸之類的。

她這兩日在新店這邊看了又看，從那賣貨的視窗，看到後院的工作間，從那殺魚切肉的操作檯，看到打魚丸肉丸的傢伙什，沒有一樣不滿意的。

羅大娘也找她們這些管事和分店長說了幾回話，主要就是關於開店前幾日的準備，各方面的細節。

她們這些人個個都是幹勁滿滿，因為管事們不僅每年年底能拿一次紅利，每個月還會根據她們所負責的專案的盈利情況，給出一個績效獎金，這個錢很是不少，分店長那就掙得更多。

不過掙錢多壓力也大，若是做得不好，很有可能就會被換下去。羅大娘這個人好處很多，待人和善，也很講義氣，但是在人員的任用和罷免這方面，她就比較不講情面。

新店開張前，她們這些人是又期待又緊張，總是擔心這裡又擔心那裡，待那新店一開張，倒是甚都不用想了，整日裡就忙得跟個陀螺一般。

早些年，城南這邊並不繁榮，像緊挨著他們大通坊隔壁的歸義坊以及附近幾個坊，都是出了名的窮人多治安差，富貴人家的小娘子基本上不往這邊來。

後來那些定胡人在這邊搞了個定達快遞，然後陸陸續續又冒出幾家別的快遞，基本上也都在這一帶。

不過城南這一片真正繁榮起來，還是最近這幾個月的事情，因為那木軌火車的站臺，便是設在安化門外。

那安化門距離大通坊這一帶又很近，於是短短几個月時間內，這片地方便冒出許多客舍食鋪，房價也是漲了不少。

旅人們在長安城外下了木軌馬車，就近從安化門進城，左邊是大安坊，右邊是安樂坊，如今俱都是十分熱鬧的地方，許多酒肆客舍，街上亦多攤販，還有那許多推車挑擔進城賣菜賣果子的城郊農戶。

大通坊就在大安坊前面一點，從前不如大安坊熱鬧，近來因為新開了一家阿姊食鋪，一時間人氣便旺盛起來。

要說這阿姊食鋪的生意有多紅火，傳聞她們家光是洗碗的婦人，便僱了二十餘個，上下兩層樓的廳堂，日日都坐滿了人，又有那各家的僕從奴婢提著食盒進進出出，每日裡真不知要賣出多少吃食去。

要說阿姊食鋪的生意因何這般紅火，大抵還是因為好吃不貴，別個不說，就說那東坡肉，長安城中也有一些酒肆食鋪能做，但是那些鋪子大多都比較貴，進去吃一頓，沒個大幾十文八成下不來。

但是在阿姊食鋪，你進去點一小罐子東坡肉，些許麵食，蒸餃之類，再來個涼拌菜，來個她們鋪子裡自制的罐頭漿飲，這幾樣加起來也不過十餘文，對於很多長安人來說，這樣的價錢就很合適。

這鋪子裡每日裡人進人出的，有那成群結隊的小郎君小娘子，也有那拖家帶口過來改善伙食的兩口子，偶爾也可以看到一些上了年紀的老翁老嫗。

胡人也不少，有那波斯人粟特人大食人，還有很多說不上來是哪裡人，這些胡人大抵都會說漢話，進店點餐也都很溜，長安城原本就生活著很多胡人，從前在西市旁邊那家店也很常見，大夥兒早都已經習慣了。

這兩年的長安城是越來越繁華，人口越來越多，整體消費能力比過去更強，買賣也是越來越好做了。

然而在公元七世紀這時候，全世界又能有幾個像長安城這樣的大都市呢，絕大多數地方都還是處於荒蕪落後的狀態。