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當菜。
幾個雜麵餅子,一勺炒金瓜,一勺涼拌菜,再加上幾大片蒸熟的燻肉,這便是今日的午飯了,雜麵餅子管夠,另外還煮了一大陶釜的玉米糊糊,誰要吃便去打,也不限量。
羅用也跟眾人吃一樣的飯菜,一口雜麵餅子一口玉米糊糊,不時再夾兩筷子菜,吃得挺不錯。
所謂金瓜,也就是老南瓜,三年前李道宗的軍隊經過常樂縣的時候,羅用偷偷往一輛運糧草的木車上塞了一把南瓜種子,後來這些種子落在高昌城外,生根發芽,結出南瓜,時人稱之為金瓜。
這金瓜在大唐的土地上種植繁衍了兩三年,直到今年秋天,羅用他們才終於可以敞開了吃。
這金瓜的口感甜而軟糯,很受當地百姓喜愛,市面上常有農人擔了金瓜進城來賣,價錢約莫是冬瓜的兩倍。
在金瓜出現以前,時人常吃的蔬菜,除了一些葉子菜,就是一些瓠瓜胡瓜絲瓜冬瓜蘆菔之類,那瓠瓜便是葫蘆,胡瓜便是黃瓜,蘆菔便是蘿蔔,都是一些滋味寡淡不填肚子的。
在這種大環境下,突然出現一種又甜又糯口味濃郁的金瓜,自然很受喜愛。
現如今在高昌敦煌常樂晉昌這一帶,金瓜都已經比較普及了,長安百姓亦有種植,別的地方相對就比較少。
早幾年,被羅用隨手藏在長安城東市某公廁的一塑膠袋玉米種子,倒是得到了很好的推廣。
現如今天南海北的許多百姓都種玉米,羅用現在每天也要吃掉不少玉米麵,主要就是玉米餅和玉米糊糊,他們這裡這兩年玉米的價錢要比粟米低些。
“縣令,這紅薯藤要作何處置?”吃罷飯,一名雜役問羅用。
“先搬去柴房,我另有用處。”羅用回道。
其實這些紅薯藤也可以用來直接扦插種植新的紅薯,只是季節不對,眼瞅著就要入冬了,紅薯這種作物耐熱喜陽,這時候已經很難種得活了。
後世好像也有一種將前一年的紅薯藤儲存起來,來年開春扦插種植的技術,但羅用對這種技術瞭解不多。
紅薯的推廣種植甚為著緊,若是不想像金瓜那般,讓當地百姓在整整三年以後才能吃上這個物什,就要下大力氣去推動推廣。
羅用打算將這些紅薯藤先收到空間裡,待到來年開春再找機會拿出來。
“你去坊間看看,這兩日誰家若是收了紅薯的,便把紅薯藤收回來,便說是我要的。”羅用想了想,又對那名雜役言道。
“喏。”雜役垂手躬身道。
“也不白拿,從庫房裡取些燻肉,用燻肉與他們換來。”
眼下這時節肉價很貴,燻肉在這時候也算是好東西了,尤其他們縣裡的作坊做出來的燻肉,滋味甚佳。
“與每保長一條燻肉?”那雜役確認道。
“兩條吧。”羅用說道:“你與他們說,眼下正是收稅的時候,公府吏員忙碌,一時抽不出人手,便先讓他們把收來的紅薯放在廊下略微晾曬,收在屋中陰涼處,待過些時日,我再令人去教他們儲存之法。”
“喏。”
這名雜役得了羅用的吩咐,這便到庫房領取燻肉去了。
若在平時,這樣的活計也輪不到他來做,只是眼下正是收秋稅的時節,衙門裡的吏員們個個都很忙碌。
又因著那白疊花,近日往來與他們常樂縣的商賈也很多,差役們不僅要在城中巡視,時常還要輪換下鄉,人手也頗緊張。
這名雜役來到庫房,與一名正在清點庫房的吏員說了這件事,那吏員便讓他進去與自己一起挑選燻肉。
因為這個燻肉是要送給各保長的,他們常樂縣城雖然不大,保長倒也不少,這燻肉有大有小,總要挑些大小相當的送出去,別到時候這家給得大了,那家又給
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