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為了解決這個問題,羅用想了一個賤招——飢餓營銷。
他給南北雜貨的秘製炒田螺定價三文錢一份,幾乎人人都能吃得起,在這人人都能吃得起的基礎上,每日只做八百份,想一想這中間的競爭得有多大吧。
每日八百份,也能夠讓不少人吃得著,但遠遠還不能滿足市場需求。
所謂物以稀為貴,越是買不到的東西,自然也就越顯得珍貴。
……
六月底,河南道那邊一個大土豪家裡的子弟來到長安城,打算要在長安城發展。
初來乍到,一個好友為他接風洗塵,席間便有各式菜餚,長安城與他們老家的飲食習慣略有不同,其他也就算了,那一盤田螺是怎麼回事?
這小土豪心裡就覺得,幾年沒見,他們的友誼已經變了。
彼此都是高門大戶出身,對於遠道而來的好友,竟然能端出田螺這樣的東西,這簡直就是對他的侮辱!
次日一早,他一個嫁在長安城的阿姊過來探望,見自家兄弟悶悶不樂,便問他是怎麼回事,於是這小土豪就一五一十給他阿姊說了。
她阿姊一聽,便與他說,這你還真誤會人家了,然後又細細與他講訴了一番,那南北雜貨的秘製炒田螺究竟有多麼多麼難買,他那位朋友為了那一盤田螺,必定也是花了不少力氣。
“原來那一盤炒田螺,竟是這般珍貴之物?”小土豪十分震驚。
“然。”他阿姊言道。
第247章 賣水人
為了滿足長安城中日益旺盛的炒田螺需求,南北雜貨推出了一款炒田螺調料。
這款調料有簡易裝的,也有精品裝的。
所謂的簡易裝,就是用一張油紙,包了一小包調味料,再貼上品名,便可銷售。
在這包調料上面,往往還會附贈一張四四方方的淡青色紙張,上面印刷著炒田螺的方法,從田螺的加工到後面的炒制,過程十分詳盡。
按那上面所寫,要炒出一盤好吃的田螺,除了這份炒田螺調料,另外還需得買些醬油。南北雜貨亦有醬油出售,自己帶了陶罐過來裝,一文錢便能買得三合,一升為十合,一次若買一升,他們便只收三文錢。
這簡易裝的炒田螺調料,又分大包中包小包三種規格,一個小包只能炒三五盤田螺,中包約莫能炒一二十盤的,大包據說能炒五十斤田螺。
至於那精品裝,也就是用專門的瓷瓶來裝,瓷瓶外面貼了油紙,上面有南北雜貨的標誌,還有炒田螺的方法。
精品裝的便只有一種規格,裡面裝的炒田螺調料,與簡易裝的小包差不多分量,但是價錢卻是簡易裝的兩倍,雖是不太划算,買的人卻也不少。
“郎君可是要買調料?”
有一個顧客在這賣調料的貨架前站了許久。一個穿著一身南北雜貨統一工作服的半大少年這時候便過來問了一句。
他是這兩日剛從樓上調下來的,前些時日,羅三郎從邢二那裡又僱傭了八個小孩,剛來的小孩都在二樓工作,然後他們又從二樓調了幾個大孩子到一樓當導購。
這些小孩在南北雜貨幹了這麼久,該會的也都會了,什麼物什放在什麼位置,他們都很熟悉,一樓賣的這些個吃食,大多也都是吃過的。
眼前這位顧客年歲不大,長得高高壯壯的,面上的鬍鬚倒是颳得乾淨,穿著也還算齊整,就是那一身汗味不太好聞。
少年人前面剛把一個老太太送到收銀臺去結賬,回來的時候看到這人站在貨架前面踟躕,便過去招呼起來。
“這上面寫的甚,我看不懂。”那身材高大的青年指著貨架上的瓷瓶說道。
“我也看不懂。”那少年人咧嘴一笑,與他說道:“不過這炒田螺的方法我
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