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好在羅用先前種下去的辣椒也就沒幾棵,這會兒都還沒怎麼長好呢,連著摘了兩天以後,也就沒幾個辣椒可摘的了。
“此物著實有幾分奇特,從前竟是聞所未聞。”許家客舍這邊,大夥兒最近也都在討論辣椒這個東西呢。
他們問羅用這玩意兒叫什麼名字,羅用說不知道,然後就有人叫羅用現起一個,羅用就說管它叫辣椒,大夥兒現在對這個名字還有點不習慣,說起來還是此物此物的。
“那滋味著實太辛,沾在舌頭上火燒火燎一般,比生蒜還厲害幾分。”有些人吃不了辣的,對這個辣椒的接受度就很低。
“我覺著卻也是別有一番滋味。”這是比較能吃辣的,除了辣味,還能品出一點辣椒的其他滋味來。
“阿兄,這些都要種上嗎?”
羅家這邊,羅用又開始種辣椒了,他家一個油紙包裡,包了好些辣椒籽呢,這會兒便取了春日裡育苗用的那些陶罐出來,打算在這些陶罐裡全都育上辣椒苗。
“這東西好吃吧?”羅用問他們。
“好吃!”七娘那丫頭對辣椒的接受度最高,也不知是天生就比較能吃辣還是怎麼的,前兩日羅用做的那個帶辣味的炸醬麵,她可沒少吃。
“待這些辣椒都種出來了,阿兄便經常與你們做。”羅用笑眯眯道,他已經忍不住要開始期待各種各樣的辣菜了,麻辣燙啊,麻婆豆腐啊,水煮肉片啊……
“阿兄,此物換不得錢財嗎?”五郎這財迷對辣椒的熱情倒是沒有多高,他就想知道這東西能不能換錢。
“只要有人喜歡,自然就能換得來錢。”等到時候推幾道熱菜出去,打響了名聲,何愁換不回錢來,尤其是在南方一些多瘴氣的地方,這辣椒簡直都能救人與水火。
羅用穿來這裡這麼長時間了,對這個時代的氣候多少也有了一些瞭解,要說氣溫的話,好像跟後世也相差不是很多,但是感覺總體還是比後世更加溼潤一些。
這樣的溼潤在他們離石縣這裡還是比較合適的,對於南方很多地方來說,溼度可能就有些太高了。
而且在眼下這個年代,整個地球的森林覆蓋率都很高,很多原始森林都還沒有遭到破壞,在南方的很多地方,瘴氣普遍比較嚴重。
聽說辣椒這個東西還可以抵禦瘴氣,後世那些最喜歡吃辣椒的省份,像四川、湖南、江西這些省份,大多都是一些空氣流通不是特別好,容易形成瘴氣的地方。
“能換好多錢嗎?”四娘也湊了上來。
“自然。”羅某人信心滿滿地說道。
一聽辣椒這個東西能換好多錢,家裡這幾個小孩都來勁了,一個個裝土的裝土,澆水的澆水,認認真真把那些辣椒種子都埋在陶罐裡,希望能早早育出辣椒苗。
如今天氣暖了,這些陶罐便不需再放炕頭,只需靠牆擺放在屋簷下,日日澆水,待它們長到可以移栽的時候,再移到地裡去便好了。
待到先前那幾株辣椒開始成熟的時候,羅用採了一些紅辣椒回來,在許家客舍那邊做了一回麻婆豆腐。
雖然沒有郫縣豆瓣醬,用他們自家產的大醬代替了,但這道菜還是為那些沒有吃過麻婆豆腐的唐朝人開啟了一扇新世界的大門。
辣椒夠辣,花椒夠麻,豆腐夠嫩,許家客舍自制的炒麵勾芡又很香濃。
看著那些士族郎君們一邊抹著汗水鼻涕,一邊筷子還要往盤子裡伸的情景,羅用不禁也想起自己少年時期剛剛接觸到川菜那幾年。
羅用從前與羅奶奶一起生活的那個小城也不怎麼吃辣椒,祖孫兩人生活也比較節儉,羅用從小都是在家裡吃的飯,直到後來出去上了大學,才一下子接觸到了許多外地口味。
像這個麻婆豆腐,羅用從前就沒少吃,剛開始
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