第139節
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“有啊,我奶奶養了一大窩雞,平時都放到外面讓它們自己找食吃,正宗的散養雞,用來燉湯最好不過,等會我就給你抓來。”
“也行。等會你帶你奶奶一起過來吃飯吧。”
“好,我問問她。”
林棲巖要回去拿雞,乾脆將攝像機放陸岙家裡,騎上摩托車就去了。
葛冉州見他興沖沖的背影,搖搖頭。
陸岙將今天抓到的魚蝦倒入大盆裡分揀。
羅非魚跟清道夫放到一邊,等會用袋子裝好,塞進冰櫃中去冷凍,凍死了明早拿出來打成魚碎去餵鵝。
蝦蟹都拿出來,放到另一個桶裡。
晚上可以炒香辣蟹跟做油爆大蝦吃。
至於一些小雜魚,則可以煎一下,爆炒。
最後是那條甲魚。
陸岙捏著它的背甲將它提起來,放到秤上去稱。
葛冉州湊過來,“三斤二兩,不錯啊。”
陸岙掂了掂,這甲魚是夠大,“今天晚上就吃它了。”
“現在吃,不是要養幾天吐一下髒東西嗎?”
陸岙詫異,“誰跟你說的這理論?”
“沒誰。”葛冉州有些不好意思,“我自己猜的,那些蝦啊蟹啊,不都是要吐一下髒東西?”
陸岙看他一眼,“都不用,又不吃它的內臟,哪裡需要吐髒東西了?螺才用。”
葛冉州摸摸鼻子,“好吧。那這甲魚要怎麼弄,它將腦袋縮回去了是不是要拿筷子給它咬著?”
“不用,沒多筷子。”陸岙道,“何況甲魚也不一定會咬著筷子不放,直接剁就行。”
葛冉州原本還想問問,要怎麼直接剁。
下一刻,就見陸岙將甲魚拿去廚房,放到洗手盆裡裡裡外外刷了好一會,都刷乾淨了,然後放到砧板上。
葛冉州眼睜睜看著陸岙將手左手放到甲魚眼前一晃,趁著甲魚探頭想咬他的功夫,手起刀落,“噹啷”一聲,倒黴的甲魚就將腦袋留在案板上了。
簡簡單單,乾淨利落。
這操作端是彪悍。
葛冉州見了,悄悄縮了縮脖子。
甲魚殺了,陸岙從側邊將它的背甲掀起來,然後燒開水燙一下,撕去那層外甲。
他動作嫻熟,不過十多分鐘後,就將這隻大甲魚處理好了。
而林棲巖此時才剛抓著一隻老母雞,狼狽地騎車趕過來。
一進門,他就說道:“我奶奶說不麻煩了,她在家吃飯就行。”
陸岙點頭,接過雞,“等會你帶一壺湯回去。”
林棲巖笑笑,也沒拒絕,“那現在要幹什麼?我來殺雞?”
陸岙看他,“你會殺雞?”
林棲巖還真不會,他摸摸鼻子不應聲。
陸岙道:“拍你的影片去。”
林棲巖忙應了。
陸岙提雞去殺,不過八分鐘,雞便清理好了放在盆子裡,跟甲魚一起。
陸岙洗好鍋,將甲魚跟雞肉冷水下鍋,裡面什麼調料都沒放,直接開煲。
水開了之後用勺子撇去浮沫,然後慢慢燉。
湯滾了一會,就變成清亮的淡黃色。
而後一種說不出的清甜香氣瀰漫在了整個院子。
林棲巖一邊拍,一邊悄悄咽口水。
他聽說過甲魚燉雞,卻沒想到燉出來的湯那麼鮮。
這種鮮美的味道讓人完全無法想象,裡面的食材是醜醜的甲魚。
真是魚不可貌相啊。
第106章
宋州一回到院門前, 便聞到了濃郁的香味。
他推門進去,“今天做了什麼?”
“你回來
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