第104節

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，羅小慧回家吃飯去了。

他不好意思跟著去，便過來店裡找陸岙他們。

他和羅小慧忙著談戀愛，挖血鰻只是藉口，挖了一上午也沒挖到多少條，總共就一斤出頭。

等知道陸岙一早上挖了十多斤的時候，他驚訝嘴得都快合不上了。

等回過神來，他搖搖頭，感覺這又理所當然，感嘆起來，“跟你認識那麼久，好像你一早上挖不到那麼多血鰻才值得奇怪。”

他們吃飽了，開車往村裡趕。

離開店裡的時候，陸岙特地問老闆要了兩個塑膠袋。

回到村裡，陸岙從竹簍裡抓了兩大把血鰻，放到塑膠袋裡遞給林棲巖。

“哎，你拿著回家吃嘛。我又沒挖多少。”

陸岙道：“拿回家給你奶奶補身體。”

林棲巖推拒的手又收了回來，這血鰻的確是好東西，帶回家給奶奶補一補也不錯。

他拎著那隻足有三斤多的袋子，一時也不知道要說什麼，只好道：“謝啦。”

陸岙揮揮手，示意他不必客氣。

第79章

陸岙提著血鰻慢悠悠回家, 推開院子，正好見一個身影躺在躺椅上看書。

宋州抬眼，從書中移開目光看他, “回來了？”

“嗯。”陸岙進門，轉身關上院門, “今天去抓了點血鰻, 等會兒我們吃血鰻。”

宋州饒有興致, “血鰻是什麼？唔, 看著有點像黃鱔。”

“吃起來估計差不多, 我沒吃過這個, 今天我們嚐嚐。”

陸岙將血鰻提去廚房, 宋州過來給他打下手。

他今天挖到的血鰻實在太多了，哪怕送了不少給別人，這裡也有五六斤, 倒在盆裡, 一下裝了小半盆, 視覺效果異常明顯。

陸岙去燒水。

洗血鰻需要四六十攝氏度的溫水，太低了不行，洗不乾淨血鰻表皮那層粘液，太高了也不行，會把它嬌嫩的表皮燙破。

陸岙也是第一次做這道菜，這些東西要訣都來自林貢商他們口中。

陸岙將血鰻倒入鍋中, 血鰻受熱掙扎起來，黏液會慢慢脫落。

宋州湊過來看：“那我要做些什麼？”

“你等一會, 等我洗乾淨它們表皮上的粘液之後，你來挑膽囊？”

血鰻的膽囊在頭部跟腹部中間位置，挑膽囊並不難。

除了膽囊之外, 內臟也要擠出來。

清理血鰻比較容易，沒一會兒，兩人就將血鰻全清理了出來。

陸岙將血鰻分成了兩份，一份斬段下鍋，在底下墊上洋蔥等物，直接開火做血鰻煲，一份則先入油鍋幹炸而後再辣炒。

兩人做飯很快，不到半小時，兩種做法的血鰻都做了出來。

與此同時，陸岙還做了西紅柿炒蛋，冬瓜豆腐湯，熱了一道烤鴨。

兩個人，五道菜，端到外面就可以吃了。

陸岙特地把黃酒拿出來，“今天用血鰻換了一瓶黃酒，聞著還可以，不知道喝起來具體怎麼樣，你嚐嚐。”

宋州眼睛彎起來，“你還特地想著我啊？”

陸岙努力將臉上的不自在掩飾下去，垂下眼睫道：“嗯。”

宋州又笑，眼睛裡像落了星星。

陸岙耳根發燙，忙低頭去夾血鰻。

他先嚐了血鰻煲中的魚段。

這些魚段軟嫩鮮美，比黃鱔少了幾分土腥味，更香軟嫩滑，用舌頭輕輕一抵，就能將中間骨頭拉出來，去掉骨頭之後，只剩下香軟豐腴的肉，吃著十分過癮。

陸岙大致明白這血鰻價格為什麼會那麼高了，除了滋補的作用之外，這味道吃著確實不錯。