第21節
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林棲巖順勢看向重新把青蟹抓回桶裡的陸岙,好奇,“陸岙呢?抓了幾隻?”
“九隻。”
“啊,九隻?”林棲巖不可思議,蹬蹬蹬走到陸岙跟前,蹲下來看,“你這麼一會兒工夫就掏了九隻?!”
陸岙點頭。
林棲巖低頭察看,“我看看,一、二、三……等等!陸岙,你這隻青蟹不對啊。”
“哪不對了?”林貢商也重新湊近,“我剛剛掃了一眼,沒問題啊,全是鮮活大青蟹。”
林棲巖用鐵鉗輕輕碰了碰面前那隻青蟹的背殼,遲疑,“這隻……這只不是黃油蟹嗎?”
林貢商蹲下去,將那隻還裹滿泥巴的青蟹提起來,仔細看過,“艹!還真是!”
黃油蟹是由青蟹雌蟹轉換而成,成熟的雌性青蟹產卵時受猛烈的陽光刺激,體內蟹膏轉化為金黃色油脂,滲透到身體各個部分,蟹身呈黃色,就叫黃油蟹。
黃油蟹的價格比普通青蟹貴十倍不止。
陸岙以前沒見過這個,一時倒沒認出來。
兩人這一嚷嚷,陸岙接過林棲巖手中那隻蟹。
那蟹挺大,提在手裡沉甸甸,怎麼都有一斤二三。
陸岙提去河邊洗乾淨,很快就發現不對了。
這隻青蟹明顯與其它青蟹不同,它背面略帶一點橙黃色,翻過來,腹部跟蟹爪都是非常飽滿的黃色,圓鼓鼓,看著就讓人食慾大增。
林貢商躍躍欲試,道:“來,看看這隻黃油蟹的品相。”
“怎麼看?”
“我來!”
林貢商重新將黃油蟹接過去,輕輕按住掩位,只覺入手發軟,蟹膏都化油了。
再看蟹腳,每一隻蟹腳都是飽滿的黃色,晃得人眼睛發花。
他將這蟹提起來,背面對準日光,用手在蟹背上略遮一遮,很明顯看見這黃油蟹蟹殼兩邊呈半透明狀,說明這黃油蟹體內的蟹膏基本化盡了,裡面都是黃油。
林貢商嘆一聲,“頭手,蟹油已滲透到關節,背也滿了。你小子運氣真好啊。”
林棲巖在旁邊也不由流露出羨慕的目光。
黃油蟹分好幾等,頂級黃油蟹又稱頭手,這個個頭的頭手黃油蟹在他們這裡批發都要一千八一斤。
這還是去年的價格。
現在臨近端午,又是頭一茬黃油蟹,價格肯定更高。
林貢商看看手裡的黃油蟹,再看看自己桶裡那幾只大青蟹,瞬間便覺得索然無味了。
他將黃油蟹輕輕放回陸岙的桶裡,提醒,“這隻黃油蟹你小心放好,千萬別弄斷蟹腳,不然黃油流出來,這蟹就不值錢了。”
林棲巖忙將自己的桶拿過來,“陸岙,要不然你單獨把黃油蟹放我桶裡吧。我這隻小青蟹提著就行。”
陸岙沒跟他客氣,“謝了。”
說著他將青蟹分好,就要提著回去。
林貢商摩拳擦掌,“等一下,我們先把其他青蟹也洗乾淨,說不定這裡面還有其他黃油蟹呢?”
林棲巖忍不住,“黃油蟹多難得啊,哪有這個機率找到第二隻第三隻?”
林貢商不肯放棄,“誰知道呢?先洗一洗,又不礙事。”
林貢商堅持,陸岙與林棲巖只好頂著火辣辣的陽光跟著他去洗螃蟹。
他們抓到的青蟹都已經綁好了,基本不可能逃走。
三人一塊,將抓到的所有青蟹拿去河邊洗了一遍。
事情正如林棲巖所言,抓到一隻黃油蟹已經算走運,他們再沒見著第二隻黃油蟹。
林貢商有些失落地提著桶跟著他們往林屋村走去,一路都蔫巴巴。
陸岙三人到林滿漳家時,他跟林貴孝及譚君昊喝茶。
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