第112節

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鋒利的鐵鉤將魚的身體牢牢勾住，藍鰭金槍魚一掙扎，鐵鉤便刺進肉裡。

它吃痛，再想動，卻怎麼也動不了了。

這一會功夫，陳老大跟老張用盡力氣將魚往上提，臉變成醬紫色。

這條藍鰭金槍魚極大，人肉眼一看就知道這不是尋常貨色。

“勾住了！”陳老大扭曲著臉大喊一聲，“來幫忙！”

說著，他用力將鐵鉤往上提，其他人擠上去幫忙，神情都是既興奮又激動。

眾人一齊拉著大鐵鉤，漸漸地，大金槍被提出水面。

船工連忙拿繩子過來，將鐵鉤綁在吊機上，然後啟動吊機。

藍鰭金槍魚的尾巴被鐵鉤鉤住，慢慢釣上來的時候，它還掙扎了一下。

只不過耗了那麼久，它也完全沒了力氣，怎麼掙扎也掙扎不脫這些鐵鉤，只能甩了甩尾巴，任命地被吊到甲板上。

“真的藍鰭金槍！大金槍！”

“太牛了，太牛了！手機在哪裡？我要拍個照。”

“艹，人生中第一次親眼見到藍鰭金槍魚被釣出水面！”

這條藍鰭出水了，除了少數幾個正在跟魚搏鬥的人之外，大家紛紛擠過來。

好幾人看這條大藍鰭金槍魚看得熱血沸騰。

“真牛！”

“這條藍鰭金槍魚起碼有兩百多斤重吧？”

“這麼大的魚能值多少錢啊？幾百萬有沒有？”

陸岙聽見了周圍的聲音，卻充耳不聞。

藍鰭金槍魚被放到甲板上的那一瞬間，他體力耗盡，放下魚竿抖著雙手坐在甲板上。

他現在一絲力氣都沒了，完全不想動。

要是這一條金槍魚再釣不上來，他也只能交給別人去釣了。

聽見旁邊人咋咋呼呼，他眼裡露出一點笑意，仰著頭靠在甲板上，卻沒有力氣做其他的。

陳老大過來，喊著問：“陸岙，這一條大藍鰭金槍魚怎麼處理，我先幫你放血排酸吧？”

“行。”陸岙連聲音都虛弱了些，“麻煩了。”

“不用客氣。”陳老大爽朗笑道：“這也是我跟船這麼多年，第一次親眼見人釣到這麼大的藍鰭金槍，我過過手癮！”

第84章

金槍魚釣上來必須趁還活著的時候放血排酸。

要是不放血, 魚死了之後，肉會變得又腥又苦，根本沒法下嘴。

而在排酸過程中, 魚肉會有微微的自溶現象，過了排酸期, 魚肉才會變得柔軟多汁, 鮮嫩彈牙, 才有特殊的鮮香味。

放血排酸需要要在魚脖子那裡劃一個大口子。

一般會將整條魚放到冰水裡放血, 等排完酸之後再放進冷庫裡冷藏。

經歷這麼一個過程, 他們回航的時候, 金槍魚會發酵得剛剛好, 可以拿來吃。

陳老大在海上漂了小半輩子，對這一套流程已經很熟悉了，他拿著大刀, 利落地在魚下巴切開兩個口子。

鮮紅的血液一股股流出來。

陳老大忍不住讚歎, “這條魚可真漂亮, 估計有三四百斤了。”

陸岙有些疲憊地隨口道：“稱一下吧。”

“也行。”陳老大轉向旁邊，喊道，“哎，你們誰去拿地磅過來？”

“阿力已經過去了。”

很快，他們那個地磅就被搬了過來。

金槍魚比月亮魚還大，直接放在地磅上面, 地磅根本不夠大，還得拿筐子放在地方上, 再把金槍魚放在筐子上。

這條金槍魚實在太大了，光憑人力，很難把它抬起來。

船工去取了繩子過來, 將魚尾巴拴上，然後用吊機慢慢把魚釣起來