第215節

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他們正說著話的功夫，炭盆裡的炭火已經好了，楊船長指揮他們拿蟹腿上去烤。

蟹腿什麼都不放，就這麼架到火上。

很快蟹腿就變了顏色，尤其爪尖那裡，一看就已經烤熟了。

林棲巖咽咽口水，“這個已經可以吃了嗎？”

“對，等你嫂子拿了蒜蓉辣椒醬過來。等會兒可以直接吃，也可以蘸蒜蓉辣椒醬吃。很多人喜歡直接吃，感覺比較清甜，能吃出帝王蟹的本味，我們這裡的人倒比較喜歡蘸著蒜蓉辣椒醬吃。”

林棲巖不解，“為什麼？按理來說，不是食材越新鮮，做法越簡單嗎？”

“話是這樣沒錯。”楊船長笑道，“不過帝王蟹實在太大了，等會吃的時候你們就知道了，腿裡面滿滿都是肉，你吃一條腿、兩條腿的時候還覺得鮮美，等吃多了可能就會膩，還是蘸著醬料吃比較刺激一點。”

林棲巖哪怕在海邊長大，也從未體會過這種甜蜜的負擔，從小到大他吃螃蟹就沒有吃到膩的時候。

不過吃生蠔、海螺等，倒有時候會覺得膩，確實酸辣、香辣口味的比較好吃。。

楊嫂聽見他們這邊說話，很快就端著一缽蒜蓉辣椒醬過來了，除了這個外，她手裡還拿了籃子，裡面放了醬油、芥末、醋、檸檬等等。

“不知道你們是什麼口味，大家想吃什麼口味自己調。”

“謝謝嫂子，嫂子辛苦了。”

“不客氣，那我回去了，你們慢慢吃吧。”

“嫂子不來點？”

“不了，我們這邊天天吃帝王蟹，都吃膩了。”

楊船長還在炒焗蟹殼的洋蔥跟胡蘿蔔，見狀道：“你們趕緊趁熱吃，冷了就不鮮了。”

“不一起嗎？”

“不用等，就跟你嫂子說的一樣，我們在這邊天天吃，吃得都膩了。”

三個船工也過來，坐在桌子旁，“來吃啊，別客氣。”

陸岙跟林棲巖這才不客氣。

他們坐到桌子旁，船工給他們倒啤酒，又給他們端了大盤的烤蟹腿過來，上面放著錘子跟剪子。

“我們這邊吃帝王蟹基本用不著工具，不過你們是新手，給你們備上一份會好一點。”

林棲巖笑嘻嘻，“謝謝，有心了。要不是有工具，面對這張牙舞爪的帝王蟹腿，我還真不知道要怎麼辦才好。”

“這個也簡單，吃帝王蟹主要從它的腿這邊下手。你看，拿起一截蟹腿，輕輕這麼一扭一拉，蟹肉就出來了。”

陸岙跟林棲巖看他動作，學著他的樣子拿了一條蟹腿，掰住最外面那一節，輕輕一扭一拉，果然拉出了一大截肥嫩的蟹腿肉。

帝王蟹腿剛烤出來，還有點燙，這麼一掰開，被炭火跟蟹殼密封起來的蟹肉立即飄出鮮美的味道。

林棲巖喉結動了動，忍不住嚥了口口水。

他將這根飽滿的蟹肉放到鏡頭前，“我吃帝王蟹吃了這麼多年，還是第一次見到這麼飽滿的蟹肉，你們看，殼就那麼大，蟹肉棒卻有那麼大！”

陸岙不用拍影片，他已經將蟹肉放到嘴裡了。

這些帝王蟹不愧是剛剛捕撈上來的新鮮帝王蟹，味道非常肥美鮮甜。

這種味道跟以往吃的青蟹有所區別，比青蟹要清甜，而且肉質更細嫩，吃到嘴裡滿滿都是帝王蟹香。

最重要的是，這些帝王蟹太大了，腿上的蟹肉也非常多，滿滿的一大口吃到嘴裡，讓陸岙非常滿足。

難怪這些螃蟹會取名為帝王蟹，果然名不虛傳。

倒數第二截的帝王蟹腿肉就很多了，中間那兩段腿肉更多。

因為帶殼燒烤的關係，帝王蟹的汁水全封在殼裡，現在取出的蟹肉非常鮮嫩，汁水也很豐沛。