第205節

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蘇眉魚蒸好之後從鍋裡拿出來，倒掉蒸出來的汁水，再另外淋上蒸魚醬油，魚身上放上蔥絲跟青紅椒絲，輕輕用熱油一淋，魚的鮮味就飄出來了。

飛魚的烹飪更簡單，處理好之後清洗乾淨，瀝乾水分，然後放到油鍋裡去香煎。

這種剛剛捕撈上來的野生海魚幾乎什麼都不用放，少少地放一些鹽，煎出來的味道就非常鮮美了。

陸岙將這兩個菜端上來，又拌了個蔬菜沙拉，宋州那邊已經將刺身切好了。

這條鰤魚足有二十多斤，他們今天中午只吃它的腹部，剩下的部分送去冰箱冷藏，晚上再吃。

宋州將鰤魚切好之後放到冰塊裡冰了一下，剛冰過的鰤魚肉新鮮滑嫩，放到舌尖上，有種說不出來的柔滑質感，還有一種特殊的香氣。

這種魚空口吃就很棒，要是沾點芥末醬油，味道還要升一個層次。

刺身味道比較清淡，陸岙吃完了刺身之後再品嚐清蒸的蘇眉魚。

陸岙自從做漁民以來，嘗過的魚加起來起碼有上百種，清蒸蘇眉在裡面絕對能排進前十。

他看著筷子上的魚肉感慨，“這蘇眉肉也太好吃了，不辜負我們特地出來一趟。”

宋州看他這樣，伸出筷子給他夾魚下巴上的肉。

這塊肉基本上是魚身上的精華，因為這塊部位運動得比較多，吃進嘴裡又滑又嫩，肥美異常。

一條魚一共有兩塊下巴肉，陸岙吃了一塊，夾著另一塊舉到宋州的嘴邊，“你嚐嚐。”

宋州推了一下，“你吃。”

“一人一塊。”

宋州彎起眼睛，張嘴輕輕咬下那塊下巴肉，咀嚼嚥下，才開口，“確實不錯。”

“一般出去吃魚，會吃的人都搶著這兩塊肉吃，不會吃魚的人則往魚的腹部去了。”

宋州笑，“這麼講究？”

“咳，市面上流傳下來的吃魚秘籍嘛，也不一定，看個人喜好。我自己就覺得下巴肉這塊最好吃。”

陸岙跟他分食了幾塊蘇眉魚，然後才將筷子伸向飛魚。

飛魚的個頭本來就不大，去掉胸鰭尾鰭之後只有小小一條，比秋刀魚還小。

在一桌菜中，香煎的飛魚味道最重，陸岙怕它的重口味會掩蓋其他菜品的滋味，特地放到最後來品嚐。

這飛魚已經煎到兩面金黃了，小小一條擺在雪白的骨瓷盤子中，看起來非常漂亮。

陸岙輕輕夾了一條，咬了一口飛魚腹部的肉。

這裡的肉又嫩又肥，肉一入口，陸岙眼睛便眯了起來。

飛魚肉挺好吃，跟一般海魚不同，它非常濃郁鮮美，讓人空口吃也吃得停不下來。

要是吃一口飛魚，再來一口雪白松軟，還冒著熱氣的米飯，這滋味，真叫一個絕了。

陸岙胃口大開，一口氣吃了兩條。

嘗著嘗著，陸岙忽然道：“總感覺這種魚的肉有點熟悉。”

“嗯？”

陸岙仔細回想，“感覺以前吃過類似的魚肉，一時又想不起來。”

宋州看他臉上苦惱的神情，嚐了一口，道：“是不是有點像雞肉？”

“對！”陸岙恍然大悟，“我就說這個味道怎麼那麼熟悉，真有點像濃縮的雞肉，不過又有雞肉所不具備的海魚鮮美，這個好吃。”

“好吃，你就多吃兩條，放久了就不脆了。”

陸岙點頭，扒了一大口飯。

他吃相很好，吃什麼看起來都很香。

宋州平時吃得不多，跟他一起吃飯時，總會多吃一些。

他們在海上待了一整天。

除了海釣之外，他們還在甲板上看書，玩手機，睡覺。

也有時候陸岙什