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“現在五星級酒店的行政總廚月薪不過三萬,而我們八個大廚中收入最差的,月薪都有三萬三。”
“每天工作一般十個小時,六休一,各種津貼、獎金、分紅另算。”
“對比市場,我們的薪水真不低。”
她幽幽一嘆:“而且我也查過俏明月挖牆腳的薪水,沒有高多少,只是比草原餐廳多兩成左右。”
“甚至俏明月的福利還沒有草原餐廳好,我們至少每年提供兩次國際旅遊,還是能攜帶家屬那種。”
雲姬最近忙著各地開分店,京城餐廳生出這一個變故,不僅擾亂她的步伐,還讓她愧對葉天龍信任。
葉天龍聞言一怔:“高兩成就跳槽?福利還沒我們這邊好?這些廚師鬼迷心竅嗎?”
雲姬苦笑一聲:“我也納悶,也讓人問過他們,可沒一個告知真正原因,只說喜歡俏明月的薪水。”
葉天龍端起茶水喝入一口:“就算他們被挖走,我們難道沒有儲備人才嗎?”
雲姬指著緩緩端上來的菜餚:“現在用的就是儲備人才,只是水準差一截,扛不住。”
“至於高薪聘請,我們現在也正在做,只是需要一點時間。”
“畢竟現在有點水準的廚師都是緊缺人才,請一個好大廚也等同於挖別人牆腳。”
雲姬流露著決心:“不過葉少放心,最多一個星期,我就能擺平困境,讓餐廳生意走上正常軌道。”
“我相信你的能力。”
葉天龍輕輕點頭,放下茶杯後開口:“對方搶走廚師可以理解,但是他們連我們客人都能搶走?”
“就算廚師手藝水準差一點,也不可能搞成現在寥寥幾桌。”
他補充一句:“你剛才說對方汙衊,又是什麼意思?”
草原餐廳事關他的錢包,葉天龍不得不關心,而且這也是圖圖哈赤送的禮物,他不能讓對方失望。
“葉少英明。”
雲姬沒有隱瞞:“對方玩了三招,第一招,讓廚師集體亮相,宣傳他們才是真正的‘草原餐廳’。”
“這樣一來,原來喜歡草原餐廳的食客就很多跑去那邊。”
“第二,八大廚中有一個叫劉強的敗類,站出來汙衊草原餐廳使用地溝油,然後俏明月四處轉發。”
“他們一度形成輿論,讓衛生局介入了進來,雖然最後沒有查出什麼,但是我們生意嚴重受創。”
“第三,俏明月趁機打出明廚的噱頭,再給前來就餐的食客一個網評機會……”
雲姬抿抿誘人紅唇:“只要他們說出俏明月比草原餐廳好的三個優點,他們當天的消費一縷九折。”
“那些食客雖然不差錢,但也不會把錢當廢紙,說幾句好話就能省一千八百,何樂而不為?”
雲姬撥出一口長氣:“所以這一系列連環招下來,京城餐廳就變這個樣子。”
“現在來我們餐廳吃飯的,你在大廳見到的,是圖圖哈赤的老朋友,也是我們的金牌客戶。”
“他們是我們最忠誠的客戶,也算是最後一點客戶。”
“他們知道草原餐廳困難,也看過那些汙衊言論,卻依然相信我們,還來支援鼓勵我們。”
她輕嘆一聲:“也就是他們的支援,維持著餐廳最後一點人心。”
葉天龍點點頭,想起大廳幾桌客人:“熬過這次危機之後,給他們發一個優惠卡。”
“對於這種雪中送炭的人,我們一定要給予最大誠意。”
雲姬恭敬回應:“明白。”
“這俏明月玩陰的?她不知道我是她祖宗嗎?”
葉天龍聞言迸射一抹寒光:“對方這樣招招見血,看來我們不對擂都不行了。”
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