分卷(31)
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牛肉,再抹上一點燒烤醬。夾了一點生蒜片,辣椒圈,一口咬下去。
肉香極了,那一點點的油膩也被生菜給化解了。烤肉醬讓人食慾更強了。就連裡面那生蒜片和辣椒圈也給肉香增了味道。
更重要的是肉都是他們自己烤的,有喜歡吃焦香的,也有人喜歡鮮嫩的。自己動手更有樂趣。
這個好。烤肉的價格可比烤串要昂貴一些,像最貴的雪花肉三塊錢一盤。牛肋條兩塊,豬五花也要一塊五,還有一些肥腸之類的特色葷菜,也跟牛肋條賣一個價,蔬菜都五毛錢一盤。
一盤肉看著不少,他們這個桌有四個人,一人吃兩次一盤肉就沒了,饞癮一上來恨不得吃他個十幾盤。
再來兩盤肋條,要醃製的。你們這醃製的多少錢?有食客問著。
田瑞也在這家店裡幫忙,道:醃製的跟不醃的一個價,個人口味不同。像他的蘸的烤肉醬就有四種口味。哪怕是原味的肉也能吃出自己喜歡的感覺。
再給我加兩盤!
服務員,給我換個烤簾。
來兩瓶酒。
肉,每樣給我上一盤!來這邊的食客有的吃過田瑞家的美食,有的沒吃過,都知道他們做吃的有兩下子。可是烤肉一出,真的是讓大家欲罷不能。
尤其是吃了他贈送的香甜的蜜薯和南瓜粥,正適合吃點肉,把嘴裡這一點甜往下壓一壓。連小吃都搭配的這麼好。
用生菜或者蘇子葉卷好的烤肉,一口一個,烤肉的塊頭比肉串大,吃著更過癮。
吃上一口肉,再喝上一口冰啤酒,更是絕了。
沒一會兒雞蛋羹也好了,用勺子吃,裡頭調了味道,正好吃累了肉休息的時候來兩口。
他們連感慨都顧不上說。從進來到現在除了喊服務員上肉都沒說過別的話。
自己烤的肉是香,心裡佩服田瑞是真的能琢磨。以前年景不好,他們這些人最大的幸福就是圍著鍋邊吃,現在實現了。
田瑞家的這幾種肉都吃過了。他們最喜歡的還是雪花牛肉。
說是肉,但是嫩的放在嘴裡像是能化掉似得,吃起來還有一股若隱若現的奶香。
點的時候都覺得貴,吃的時候都說香。
都知道肉好吃,可是在他這裡,肉的好吃程度又上了一個新臺階。
老食客道:這雪花牛肉以前咱咋沒吃過呢。
田瑞道:怨不得你們沒吃過,這個肉都是從省城裡運來的。跟尋常的牛肉不一樣。縣裡也就我們這有。
周圍的人一聽,又忍不住點了起來。
等吃完的時候結賬,在這邊吃一頓的錢夠吃兩頓肉串了,不過他們也不後悔。這真的是他們吃過最好吃的一頓肉了。
第一天從開業就一直是爆滿,田瑞從早上忙到晚上。最後挨家店去收賬,捧回來厚厚一沓錢。田瑞捧回家數了好幾遍,都不敢相信這個數字,第一天開業,還發了那麼多贈菜劵的情況下,賣了三千塊錢。
店裡的南瓜粥都送完了。
田瑞打算明兒再多僱傭一些洗碗工和後廚工,光削南瓜皮都得一個人。
何宇洗完澡回來,就看田瑞在那高興呢,手裡攥著一沓錢。
何宇知道他今天的生意好,王城帶著人過去吃,都沒排上位置,求到何宇這邊來了,何宇讓他晚一點再來。結果他一天去了三次,不是飯點的時間烤肉店都是滿員的。
何宇走過來。
田瑞立刻就發現他了,興奮道:我賺錢了。雖然縣裡有錢人也不少,但他還是沒底氣。這些店加上裝修花了他將近十萬塊了,何宇還拿了五萬進來,他要進貨,要養活員工壓力很大。
但第一天的營業額出來之後,他就什麼焦慮都沒有了。要是沒有贈菜,差不
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