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原本她就喜歡做飯,也有點天賦,苦心看了那麼多書,又下勁兒練習著,做菜越發得心應手。
從前陸靖言就是個極其挑食的,她為了迎合他的胃不知道開發了多少新的食物。
陸靖言?雪音眸子裡一淡,忙碌的時候她會完全忘記了這個人,可偶爾卻還是會想起來,也許是因為他畢竟曾經是她最看重的人吧。
不知道他現下如何了?他那通房說不準已經懷上了孩子,侯夫人也很開心吧。
雪音自嘲一笑,外頭遲映寒帶著幾個下人抬著一隻桶進來了。
他喜氣洋洋的:「舒姑娘!我帶人去城外的河裡抓了許多野生的魚,你瞧瞧用得上嗎?」
野生魚的滋味比人工飼養的要香許多,雪音瞬間開心起來,囑咐人把魚洗乾淨,打算今日做幾道糖醋魚。
她做的糖醋魚與尋常做法不同,而是沿用了一道更古老更複雜的做法。
新鮮鯽魚洗好醃製一番,晾乾之後下油鍋炸好,出鍋之後熱油炒香蒜末薑片,倒入紅糖與醬油醋調好的料汁,煮開之後放入炸好的鯽魚,悶煮一刻鐘,而後出鍋。
但這並不是完成了,此後還要在魚的表面包上一層大白菜菜葉放入鍋中的篦子上蒸上小半日功夫。
因此這魚做好,都到了下午了,外頭的食客也都走了大半。
不少人都道:「今兒這神仙廚子莫不是休假?怎的到下午了還沒來呢?」
可有人鼻子很尖,聞到了那絲絲縷縷酸酸甜甜帶著魚香味的鮮美氣息,卻只是屏住呼吸,不肯告訴旁人。
那些人走了正好,等這神仙廚子做好了今日的菜餚,他們還可以獨享呢!
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