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送給劉徹自然是上好的白酒就行，但是送給陳阿嬌感覺就不太合適，倒不是區別對待，就覺得送給女士的酒還是要柔和一點比較好。

所以他想弄一些果酒出來，現釀製肯定是來不及的，就乾脆用果汁和白酒勾兌。

選用最低度數的蒸餾酒和鮮榨的果汁勾兌一下就行。

不過這年頭水果很少，現在這個季節唯一有的大概就是秋梨。

其實梨也不錯，畢竟汁水多，更適合榨汁。

然而等劉談按照自己的直覺勾兌好了之後，端起酒盞就喝了一大口。

然後……一口噴出去，咳了個驚天動地。

第24章

理想很豐滿，現實很骨感。

劉談以為果酒就是隨隨便便勾兌一下就行，然而實際上就是勾兌完之後酒的味道簡直了，說甜不甜說酸不酸，中間還夾雜著澀澀的口感再加上白酒的味道。

劉談幾乎可以肯定他要是把這玩意給獻上去，陳阿嬌估計會直接當場暴走，把他頭按酒裡去。

不行不行，這樣絕對不行。

這一次劉談算是再次找到事兒幹了，他必須在回去之前把果酒弄出來，否則……真是寧可獻上度數低一點的白酒也不能獻這半成品玩意。

劉談將勾兌的每一個步驟都仔細回想了一下，確定中途並沒有會讓梨汁產生腐敗影響口感的地方，甚至他還在一次勾兌之前喝了一口，確定梨汁味道沒什麼問題，這才勾兌。

然而味道還是不太行，於是他開始嘗試各種勾兌比例，到最後發現口感稍微好一點的就是三比一或者四比一這種。

但味道還是有點點奇怪，劉談就納悶了，難道跟梨的品種有關係嗎？

當初他也嘗試過各種白酒兌果汁，味道都還不錯，怎麼到了這裡就不行？

果酒這東西還有水土不服嗎？

劉談做在原地迷茫半天，開始思考到底哪裡不太一樣。

首先他當初勾兌的時候好像沒有酸味和澀味，有一些果汁會稍微帶一點酸味，酸酸甜甜，但是澀味是絕對沒有的。

等等，酸酸甜甜……甜！

劉談一拍大腿，他終於早知道問題出在哪裡了，就是甜度啊，這年頭的梨其實不如後世的甜。

畢竟品種沒有經過改良，還帶點酸味，榨出來的汁自然也是這樣的，只是單純喝的時候不覺得有什麼，劉談甚至很喜歡這樣的口感。

但跟白酒勾兌到一起就誰也壓不住誰的味道，沒有一個主次，雖然口感也很豐富，但這個豐富……還是算了吧。

劉談立刻讓人拿糖來準備重新勾兌，苗瑞聽後小心翼翼問道：「殿下，您要飴還是蜜還是西極石蜜。」

劉談聽了之後第一反應就是還能是哪種，當然是……咦，漢代的時候，沒有白糖啊！

這年月別說沒有白糖，就算是出現蔗糖都是高祖劉邦時的事情，在這之前就只有飴糖和蜂蜜兩種甜味。

而這兩種都只有貴族才能吃得起，蜂蜜需要養蜂，而飴糖就更加難一些需要糧食。

這年頭糧食的產量本來就低，按照人均的話，其實那點糧食能不能養活全國人都難說，而飴糖是用糧食製作的，利用糧食中那點澱粉轉化成糖，自然珍貴許多，普通人家自然是吃不起糖的。

至於西極石蜜，其實就是蔗糖，就是後世網上賣的那種一塊一塊的古法紅糖。

劉談感覺腦殼都痛了，這三種糖就沒有一種是不帶顏色的！

鮮榨的梨汁雖然也不是純粹的透明狀態，但也是半透明，經過多道過濾之後能勉強達到一個比較透明的狀態。

最主要的是在勾兌白酒的時候，並不需要放太多的梨汁，劉談只是想要多一點水果的口感，顯得不是那