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到魚丸沒那麼熱之後直接入口，霎時間嘴裡充滿了屬於魚的鮮、油脂的香，再加上湯汁的中和，味道層層遞進，讓他十分喜歡。

喜歡到了哪怕食案上有其他的菜色，他都沒看一眼——那些菜色也都是他平日裡喜歡吃的，但此時此刻那些菜色的味道就顯得單調了一些。

劉談對魚丸還是挺有信心的，他知道有人不愛吃魚，但是很少有人能夠抗拒魚丸，除非過敏。

劉徹就更簡單了，其實他也沒那麼挑食，什麼食材都可以，但必須要好吃。

過不多時，劉徹就將那裡面的魚丸雞丸鴨丸都吃完了，這幾種丸子他都很喜歡，但是最喜歡的還是包心魚丸。

劉徹吃完之後有些意猶未盡，看著劉談說道：「少了。」

劉談十分有原則：「晚上不能多吃，容易積食。」

劉徹倒也沒有太過糾結只是問道：「餡料什麼做的？」

「豬肉，乳豬！」

劉談原本想用別的肉代替，但試過了很多都不行，家禽就不說了，外面是白的，裡麵包心也是白的，哪怕味道不錯也不好看。

而其他動物的肉又不夠香，不夠嫩。

最後他還是選擇了豬肉，雖然成年豬的味道大，但還有乳豬啊。

豬肉也不是完全上不得檯面，西周時期就有了烤乳豬作為大菜，名字叫做炮豚，那他用乳豬肉作為餡料也沒什麼問題。

只不過乳豬油脂不豐，而成年豬的油脂其實也沒那麼多，畢竟不是後世那種改良過的肉豬。

所以劉談用了雞油來提香，效果還不錯。

劉徹聽後也沒什麼想法，到了他這個地位已經不會去在意食材是不是符合身份，他覺得好吃那就吃，反正總有人會奉承，哪怕那樣東西不好吃，他愛吃也會變成天下聞名的美食。

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