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的暖水性水域都有分佈,主要分佈於西太平洋和印度洋,西非國家的海岸也常見帶魚的蹤影。
帶魚屬於鱸形目帶魚科,帶魚科下面又分9個屬,分別是等鰭叉尾帶魚屬、剃刀帶魚屬、深海帶魚屬、新月帶魚屬、小帶魚屬、窄顱帶魚屬、叉尾帶魚屬、沙帶魚屬、狹顱帶魚屬和帶魚屬,9個屬裡包括44種帶魚。
其中帶魚屬中的三種帶魚,是我們國家主要捕撈的品種,分別是白帶魚、短帶魚和南海帶魚,另外小帶魚屬中的小帶魚在中國各海區也很常見。
帶魚在中國的渤海、黃海、東海一直到南海都有分佈,和大黃魚、小黃魚及烏賊並稱為中國的四大海產,帶魚是中國海洋捕撈魚類中產量最高的品種,每年都有超過100萬噸的產量,帶魚也是中國老百姓最喜歡的海水魚之一,特別是舟山帶魚,肉質細嫩,營養豐富,被稱為“世界上最好吃的帶魚”。
其實小江覺得舟山帶魚也就那樣,還不如他現在發現的這種黃金帶魚。
人生的成長過程之中,要是不徹底地絕望一次,就不知道自己身上什麼東西,決不可放棄。——吉本芭娜娜《廚房》
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