第一百一十章 喝大酒？

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入些許料酒，放入鍋裡開始蒸。

大火蒸個十分鐘左右，虛蒸兩三分鐘將魚取出，去掉魚肚裡的蒜瓣，然後秦慕仙將自己調製的調料汁倒在魚身上，期間他燒了熱油，爆炒了花椒、八角，然後將熱油淋在魚身上，最後撒上蔥花、香菜碎就完成了。

除了清蒸大黃魚，他還做了紅燒魚，先煎後燜，等大黃魚金色的外皮變成了焦黃色，然後秦慕仙倒入按自己口味調製的醬湯，讓魚在醬紅色的湯汁裡煮了起來。

很多人以為做菜到這裡就結束了，其實做菜到了這個時候才是關鍵，最後一步叫做收湯，只見秦慕仙不斷將湯汁澆到魚身上，遍灑魚體，直到大黃魚由金黃變成紅黃色。

慢慢地魚湯煮幹，但還沒有結束，秦慕仙又往其中加入澱粉勾芡的湯汁，再度熬了起來，讓魚略微泡發，到了火候，這道菜才算結束。

喝到一半來叫秦慕仙的江俊峰看傻眼了，他眨巴眨巴嘴說道：“平安哥，你做個菜這麼麻煩啊，工序也太多了。”

“大黃魚做起來很麻煩的，行了，你把菜端走吧，我再炒幾個菜就出去了”，秦慕仙趕走了江俊峰。

菜都是老奶自己種的菜，經過秦慕仙實驗之後，菜的品質已經大大提升，等菜上桌之後被曹家銘他們瘋搶，菜好秦慕仙的手藝更好，完全發揮出了每種菜原始的味道。

老奶早早吃完了飯，然後溜達著出去了，年輕人的飯桌她是不習慣的，秦慕仙看她吃的不少就沒再去管她，飯後散散步消消食挺好的。

小江姍姍來遲，期間小明給他打電話，他說在忙，晚會兒到。其實沒小江在這，江俊峰他們幾個人還是有點拘束的，特別是秦慕仙上桌之後，他們喝酒的速度都放慢了。

“小江哥，趕緊來兩口，平安哥的手藝太好了！”江明凱從飯碗裡抬起頭來說道。

“都交代好了？”秦慕仙問。

“嗯，拍攝的團隊我已經託靜媛聯絡好了，明天上午就會趕到，然後村裡也會找一些自媒體和營銷號進行宣傳”，小江坐下來灌了口啤酒，“不過還得你出力才行，剛才我爹他們去試探了一下海豚，友好是友好，就是不像配合你那樣，還有它們對村裡的魚餌不太感興趣，這個也得麻煩你。”

江明凱他們有些懵，小江不是在忙怎麼處理大黃魚的事兒嗎，怎麼說起海豚來了？

“這個沒問題，待會你們把魚餌送過來就行了，我來處理”，秦慕仙淡淡地道。

看秦慕仙答應，小江也鬆了口氣，他就怕秦慕仙撒手不管。

“小江哥，你們在說什麼啊，我怎麼有點聽不懂？”江俊峰一頭霧水。

“就是藉助海豚宣傳村子開發旅遊的事，這不是咱們操心的問題，還是讓我爹他們去頭疼吧”，小江止住了話題，然後說道：“咱們的大黃魚銷路也已經弄好了。”

說起這個，江俊峰他們就來了精神了。

“咱們這次釣到的大黃魚不少，而且還有一條魚王，所以我就把前段時間來咱們村裡的那些老闆都聯絡了一遍，靜媛也會託她爸的關係聯絡一些酒樓；姚老闆表示很有興趣，等明天老闆們來了，讓他們競價，咱們才能獲取最大的利益”，小件侃侃而談，一幅胸有成竹的樣子。

不過秦慕仙感覺他底氣不足，因為小江這傢伙總拿眼神瞟他，他決定給小江打打氣，“放心，等明天我會給你一個驚喜的，保證你這次有足夠的噱頭。”

這下小江開心了起來，他端起酒杯說道：“好，那祝我們成功！”

幾個人沒喝太多酒，魚還沒賣出去，錢還沒到手，江俊峰他們不敢掉以輕心，特別是現在小江用競價的方式來賣，他們心中是有些忐忑的，怕這些老闆聯合來坑他們。

“等事情結束了，咱們再好好地喝一頓！”小江最