第三百六十四章 雪花牛肉
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正好瞧見王陸的老魏也是笑著招呼了一聲。
牧場飼養的那些牛羊當中，除了懷孕的母牛母羊，其他的都已經可以宰殺出肉了，王陸聞言也是點了點頭，開始期待起來。
說起來，這還是牧場第一回吃上自家養殖的牛肉。
要不是周柔在身邊，王陸還真想去屠宰現場瞧瞧。
這個時候牧場人手充足的好處就體現出來了，就算是再健壯的牛羊，被這些退伍的老兵一擁而上，也只有乖乖待宰的份。
只等了半個小時的時間，老魏他們就是一個個的把屠宰好的一整頭牛分門別類的給扛了回來。
“東家您快來瞧，咱們這牛肉頂頂好，要不是親眼瞧見我都不敢相信！”
隔著老遠，幾名扛著牛肉的老兵就是興奮的喊了起來。
等到王陸湊過去一瞧，頓時也是被眼前的情形給驚住了。
幾名老兵肩上扛著的牛肉紋理當中遍佈著白色如同雪花一般的斑點，全都是沉積在肌肉纖維當中的脂肪紋路。
“這玩意俺在縣城裡見過，說叫啥來著，賣得死貴死貴的，沒想到咱們養的這些牛身上也能長出這些紋路來。”
老魏有些撓著頭的說道，而王陸則是直接開口：
“雪花牛肉。”
事實上，雪花牛肉只是一個稱呼而已，最早還是島國那邊喊出來的，針對的就是這種脂肪沉積在肌肉纖維或者表皮組織當中的牛肉。
這種牛肉因為脂肪和肌肉纖維組成合理的緣故，無論是口感還是味道相較起一般的牛肉來說都要強上不少，所以早些年開始流行，直到現在都相當受追捧。
王陸之所以採購那些和牛還有安格斯牛，為的就是它們身上能夠產出的雪花和牛，過一過嘴癮。
“老魏，你們不會把我的和牛和安格斯牛給宰了吧?”
王陸也是笑了笑，而老魏則是連忙擺手：
“東家哪能啊，您平時那麼寶貝那些和牛和安格斯牛，俺就算是不認識也記住了，今天宰的這頭就是普通的邦斯馬拉牛，宰出來的時候俺們也嚇了一跳，這玩意分佈的面積還不小嘞！”
王陸自然是認得出來這玩意是邦斯馬拉牛，畢竟牛頭在那擺著呢，很好辨認，只是開個玩笑而已。
但眼前的雪花牛肉可就讓王陸興奮了起來···
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