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餐?”貝茨站在廚房櫃檯前面,正用香料和鹽醃製牛排,手掌拍打在牛排上,發出啪啪的響聲。
“她不會答應的。”洛倫在廚房門口看著貝茨醃製的過程,出聲提醒,“鹽放多了,醃製的時候牛肉吸附不了這麼多鹽分,多放的鹽都浪費了。”
貝茨以往煎肉排都不會提前醃製,還是看著洛倫做了幾次,確實醃製後味道更好,才勉為其難加上了這一步驟。
貝茨沒有說話,雖然你說得對,但他不想搭理。
把黃油丟進平底鍋,靜靜等著油塊化開成液體,脂肪和奶香味散發出來後,貝茨把牛排放進去慢慢煎制。
用鏟子扶著每一面輪流接觸鍋底,高溫和油會先讓邊緣的蛋白質變性,變得堅硬,防止汁水滲出來。
然後正反兩面輪流煎,等待熱量穿透牛排,達到他想要的熟度。
洛倫看了一會兒,又開口說道:“我還是覺得切成小片或者切成條,用洋蔥抄著吃好吃,再來點米飯就更好了。”
貝茨裝作沒聽見,還是不開口,一點不想搭理洛倫。
他再往鍋里加上一點鹽,用用鏟子戳一戳肉排中心的部分,感受了一下軟硬程度。覺得剛剛好合適,裝盤,貝茨取出餐叉跟餐刀,端著出門了。
經過門口的時候,貝茨轉頭看著洛倫:“你的牛排還在盤子裡,你自己做,你想怎麼做怎麼做。”
洛倫表情一言難盡地看著他,80歲的人了,至於嗎……
看著洛倫呆愣的樣子,貝茨深吸一口氣,覺得盤子裡的牛排更香了。叫你一直提意見。
貝茨坐在餐桌上,開始享用美味的牛排。
幾分鐘後,洛倫端著一份全熟的牛排出來,裡面還加了迷迭香和大蒜。
看著洛倫切開一塊送進嘴裡,雖然汁水不夠多,看起來也不夠軟嫩,但為什麼聞起來感覺更香,更好吃呢?
貝茨悶頭大口大口吃著,牛肉和汁水塞滿了整個口腔。
在大蒜和迷迭香的加持下,全熟的牛排更加誘人,貝茨聞著聞著,感覺自己的牛排不香了。
為什麼一樣的東西,這個人做的就是要好一點,貝茨氣不過,恨聲道:“下次你做飯。”
“本來就是我做飯,你自己今天想下廚而已。”洛倫說道。
貝茨的餐刀用力劃在盤子上,發出咯吱咯吱的聲音。
為了80歲老人的心腦血管著想,洛倫不再提牛排的事情:“貝茨爺爺,你現在有多少錢?”
貝茨抬眼看了看洛倫:“問這個幹什麼?”
“因為一些不能說的原因,我現在知道一些金融方面的變動,投資回報率很高。”洛倫覺得吃一塊切一塊的方式不太適合他,開始不停切割牛肉,切好之後再享用。
一邊切一邊給貝茨解釋,“英鎊會在9月份貶值,具體貶值多少我不確定,但肯定是大幅貶值,所以問問你有沒有想法賺這錢。”
“魔法?預言術?”貝茨試探著問道。
“對對對,不能說。魔法就是這樣。”不等洛倫回答,貝茨自行腦補了答案。
“你就當做是巫師的預言吧。”洛倫沒辦法解釋重生穿越,預言是最好的藉口。
“想不到巫師的預言術能預測這些東西。”貝茨嘖嘖感嘆,然後好奇地問道,“預言術能看到彩票號碼嗎?”
“應該不行。”洛倫切肉的間隙,抬頭看了一眼貝茨爺爺,你這思維還挺靈活的。
“所以我們賺不賺這筆錢?”
貝茨思考了一會兒,回答道:“我會考慮你說的東西,但不用你參與這些事情。”
作為一個老兵,謹慎行事的性格深入骨髓,他不讓給洛倫招來任何麻煩,哪怕只是可能。
“哦。”洛
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