第212章 李錚怎麼還不回來

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院子內很快響起“篤篤篤”聲，眾人有條不紊地忙碌了起來，有人負責將甜菜頭跟葉切開，有人負責清洗菜頭，交給後面的人切絲備用。

有人負責清洗菜葉晾在架子上，他們一向是甜菜頭拿來做糖，菜葉拿來曬乾拿去酒樓做菜、熬湯，那是一點都不浪費。

這些工作是簡單功夫不錯，但蘇笙婉做事有自個標準，她就站在旁邊看著幾人幹活，時不時提點一下他們。

“甜菜不管是菜頭還是葉子，一定要清洗乾淨，咱們是做吃食的，不能這麼馬虎的。”

看著桶裡的甜菜切得差不多了，她讓幾人進去燒火煮水，將切好的甜菜絲搬進去熬煮。

灶膛內的火持續燒了三刻鐘後，鍋裡的水“咕嚕咕嚕”冒著泡泡，香甜的氣味溢滿整個灶間。

霜娘拿著長長的木箸翻轉著鍋中的甜菜絲。

“差不多了。”蘇笙婉說著拿過木箸夾起一箸甜菜絲放瓷碟上，讓大家傳著看，“甜菜絲煮成這樣軟塌塌的就可以倒出來備用了。”

“好了，把鍋端起來倒進木桶裡吧。”

霜娘應聲，指揮嬸子拿過木桶放在灶臺旁，又拿起一個竹簸箕架在木桶上，“好了，倒吧。”

兩個小夥子聞言，端著熱騰騰的甜菜絲跟湯汁倒在簸箕上，香甜的汁水順著縫隙淅淅瀝瀝地流入木桶中。

蘇笙婉又拿根長長的夾子把甜菜絲拔開散熱，“等會兒，晾涼一些就可以把甜菜絲的汁水給擠出來。”

幾人等了一刻鐘左右，甜菜絲沒那麼燙之後，蘇笙婉讓他們一一上手，“我們要的是汁水，所以大家要擠幹一些。”

“差不多了，把渣放這邊吧。”蘇笙婉讓他們把擠幹水分的甜菜絲渣放入木桶中，“蓋上紗布，然後提到那邊的水池裡泡著。”

在旁邊看完全程的琴兒隨口問道：“蘇娘子，這些渣還有什麼用處嗎？”

蘇笙婉笑盈盈回道：“這些渣可以吃啊，現下天氣愈發熱了，光這樣放在桶裡容易壞掉。”

說著，她扭頭看向李梨、霜娘兩人，“梨娘、霜娘，你們等大傢伙下工時，把桶裡的菜給大傢伙分一分。”

時下還有很多人吃不飽飯，這些他們不吃的菜絲，對於窮苦人家來說是難得的美食。

反正這些菜絲他們要了也沒用，不如就分給自傢伙計帶回去吃。

考慮到夏日時，煮過的甜菜絲不好儲存，她特意在牆角古樹下弄了一個小水池。

把木桶往水池一放，可以讓桶裡的食物保持在一個較低的溫度，這樣一來甜菜也不容易變餿。

李梨跟霜娘甜甜應聲，“好咧。”

“分，分給我們？”三位嬸子與兩個小夥子聞言，皆停下手中的活兒，一臉震驚地看著她。

有位年長一些的嬸子，激動問道：“東家，這麼好的菜真的要分給我們啊？”

蘇笙婉笑著點點頭，“是啊，反正我們只要汁水，菜絲都不要的，大傢伙需要的話就拿回家去，不要浪費了。”

“謝謝東家，謝謝東家。”

需要，他們可太需要了。

眾人看向桶裡裝的大半桶菜渣，嘴角的笑容都要咧到後腦勺去了。

一鍋就能裝半桶菜，一天下來得裝多少桶啊。

光是這些菜夠他們一大家子吃好幾頓的了。

三十文一日，還包全家人幾日的伙食，這樣的好差事哪裡去找，眾人這般想著，幹活更加賣力起來。

幾人說說笑笑，合力把熬出來的汁水抬到隔壁灶間等著李梨她們處理。

面試的時候李梨已經說清楚了，他們拿錢辦事，不該問的不要問，不該看的不要看，老實本分做好自個的事情，工錢少不了他們的。

幾