第407章 服務才是不可複製的!
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金劍木微微一怔,人都有點懵。
什麼?
有人想要投資他的火鍋店?
這不就相當於是天上掉餡兒餅的事兒嗎?
他拼命地吞嚥著喉嚨,接過夏夜遞過來的名片,深吸一口氣道:“夏總,你……你真願意投資我們撈海底火鍋店?我們……我們只是一家剛剛開起來的小店,規模還不是很大!”
夏夜笑著說:“我知道,可你們火鍋店的潛力還不錯。我打算給你一筆投資在龍城市再多開兩家分店,然後多給撈海底火鍋店一些廣告資源,很快它就會成為龍城市最火的火鍋店。”
聽到夏夜的話,金劍木頓時變得心潮澎湃道:“夏總,您說的是認真的嗎?不是在開玩笑嘛?”
看到金劍木的樣子,夏夜忍俊不禁道:“你要是不放心的話,我現在就給公司打電話,明天就會有專人過來與你聊投資的事情。”
金劍木抹了一把額頭上不斷掉落的汗珠,緊張地看著夏夜,有些語無倫次道:“夏總,我……我已經不知道該如何表達我此刻的心情。感謝夏總的投資,我……我現在就叫人拿酒來,我一定要敬夏總您一杯。”
夏夜搖頭道:“敬酒就不必了。我看重的就是撈海底將來的潛力,既然是投資自然是要迅速見到收益的,所以你要把所有的精力都投入到經營這一塊兒。至於資源這一塊兒,我們夜慕資本會替你搞定。”
聽完夏夜的話,金劍木激動得熱淚盈眶。
白天他還在滿世界拉投資,到了晚上居然就等來了投資,這是上天對他的眷顧啊!
看到金劍木的情緒越來越激動,夏夜連忙潑冷水道:“不過,你也不要高興得太早。目前撈海底火鍋的菜品是沒什麼問題,但是火鍋店非常容易同質化,一旦其他競爭對手入駐龍城市來搶奪市場,那勢必會擠壓如今的客流量,想要保持著火鍋店有不俗的營業額,就必須要在一個特色上做到極致。”
金劍木見夏夜居然是個非常專業的投資人,連忙贊同地點頭道:“夏總,您提出的問題真是一針見血啊!那我們就把火鍋菜品做到極致,讓別人永遠都模仿不出我們撈海底的味道。”
夏夜笑眯眯地說:“人的味道是可以改變的,而且口味這種東西眾口難調,有人喜歡,那必然就有人不喜歡,在這上面下功夫根本就分不出優劣,也無法讓你在眾多火鍋店的競爭中脫穎而出。”
金劍木如同一個虔誠的學徒,殷切地望著夏夜道:“夏總,以您的意思,是想要另闢蹊徑?可餐飲業除了在口味上下功夫,還能在什麼地方下功夫呢?”
他有些丈二和尚摸不著頭腦。
“服務。你要把撈海底火鍋店的服務發揮到極致,對所有的客戶提供最優質的服務。夜慕資本提供給你的投資,你要把所有的花費全都投入到培訓員工的服務意識上,讓他們對客戶有著無微不至的關懷,讓他們享受到賓至如歸的極致服務,才會對撈海底留下深刻的印象。”
金劍木的瞳孔不斷地放大著!
這……這種超前的想法,讓他有種眼前一亮的感覺。
對啊!
他怎麼就沒想到呢?
火鍋店吃來吃去就那麼點兒東西,無論在菜品上如何做到極致,口味始終都有好有壞。
但是服務是無可取代的,而且需要耗費大量的人力物力財力,這是需要花費時間成本,並且是不可短時間內複製的。
金劍木激動地說:“多謝夏總的指點!”
夏夜拍了拍金劍木的肩膀道:“明天我會讓人過來與你簽訂投資合同,那今天咱們就聊到這兒吧。”
金劍木連忙起身歡送夏夜道:“夏總,我……我們初次見面,我都來不及給你準備點兒什麼小禮物,你等我一會兒……”
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