第13節

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門又關上了，沒多久，喜姑的笑聲傳來，門開了，見是蘇小月，看向她背上的麻袋，好奇的問道：“這麻袋裡裝的什麼呢？”

蘇小月立即把麻袋放下，開啟給她看。

這時代有沒有豆芽蘇小月不知道，但這個鎮子上是沒有人賣過的。

果然喜姑根本就不知道這是什麼東西，還拿起來聞了聞，一股青草香味。

麻袋裡分了三個小袋，有黃豆芽、綠豆芽、豌豆苗。蘇小月一一解釋，喜姑覺得新奇，就是不知道怎麼弄來吃。

這個簡單，今天蘇小月是有備而來的，她說道：“喜姑若不嫌棄我的廚藝，我可以做給您嘗一下，若覺得味道好再買也不遲。”

這個主意不錯。下人也有下人們用的廚房，精個小夥把蘇小月領去下人廚房裡，進去一瞧，一應俱有，連調料瓶大大小小的排列，這張府看來是個極有錢的。

蘇小月把麻袋放下，挽起袖子就開始做起來。

黃豆芽她準備做涼拌，廚房裡調料多，她先是準備了涼拌的醬汁，這時代的醬汁也簡單，蘇小月第一次嚐到，卻並不覺得味道好，等她有錢了，她要自己做醬，定然也能賺上一筆。

黃豆芽汆燙撈起，這邊用醋、糖、蒜蓉、芝麻、醬汁調好，她自己帶來了花椒，往裡撒了一點調勻，往撈起的黃豆芽上一淋，一道菜就成形了。

喜姑見她做法簡單，不由有些好奇，蘇小月給兩人遞上筷子，精個小夥不敢上前，在喜姑落後一步。

喜姑嚐了一口，眼前一亮，這味道，喜歡獵奇的老爺肯定喜歡。

蘇小月這邊開始做第二道菜，第二道菜複雜一些，是綠豆芽炒麵。張府有錢，用的是精面。

蘇小月手腳利落的做成了拉麵，拉得略有些粗，往開水時一滾，撈出來用涼水一衝，接著下油鍋，放上蔥薑蒜爆香，開始炒麵，面快炒成金黃時加入綠豆芽，出鍋撒了一點花椒粉。

蘇小月喜歡花椒的味，什麼菜都會放一點，她怕別人不喜歡，所以放得很少，重在提味。

起鍋後端到喜姑眼前，喜姑儘管沒吃已經對蘇小月的廚藝折服，就她拉麵的手段和炒麵不粘鍋的手段，就是這永豐鎮也沒有第二人，她不但不忌諱旁人毫無保留的展現出來，這農家姑娘也是個實誠的人。

喜姑跟著各色各樣的人打交道，什麼樣的人什麼樣的表情，什麼樣的人品，那是一眼一個準，先前買她野蜂蜜的時候就覺得這人不錯。

第三道菜是豌豆苗，綠油油的，怎麼做都會好吃。這次蘇小月做的原汁原味的豆苗湯。

鍋底加油爆香蒜瓣，加瘦肉爆炒至香，添一碗水煮開，放了鹽，水滾就下豆苗，將筷子拔散後立即起鍋。

只見湯汁裡綠油油的豆苗跟剛放入時一個顏色。喜姑瞧這顏色就喜歡，喝了兩口湯，更覺得味道鮮美。

張府要這些豆芽菜，一麻袋子嫌少了。

蘇小月只怕你不要，要的話，她能種很多出來，不過她沒有告訴他們這是花幾天時間種出來的，她說是自己地裡種的。

黃豆芽的出產率低一點，一升黃豆能長出八斤左右的豆芽，連著豆子一起食用。綠豆出產高，一升綠豆可長出二十斤左右的豆芽，豌豆可以割兩次，割一次不要傷害到根部還能再長出一批，一升豌豆一批大概能長五六斤左右。

蘇小月帶來這一麻袋若有三十幾斤，喜姑給了她一文一斤，三個價格沒有區別，蘇小月也沒有解釋，一下子就給了三十五文錢。隨後又賞了她一兩銀子，這讓她很意外，為何要賞她這麼多錢？

沒想喜姑認為她的廚藝就是這樣白白交給張府的廚子了，炒了這三道菜，蘇小月為了推薦自己的豆芽又寫下幾道菜名，教會廚子怎麼做，這錢就為著這幾道菜譜來著。