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過來要瞧,被蘇小月摧著方金貴快快出了村口。
到了鎮上敲了張府的門,精個小夥出現,見是她,立即驚撥出聲,“你總算來了。”
原本說十日的,蘇小月因為製作木框多花了些時間,所以到十二日才來。
精個小夥吐槽:“你上次送來的菜,喜姑試著做給上面的主子吃,沒想到主子吃了直誇好吃,要喜姑多弄些,可是沒兩餐就吃完了,喜姑正四處找你來著,不知道你的去處沒有辦法,只好等你了,這幾日主子們又問起了。”
☆、第25章 不得安寧
蘇小月含笑,精個小夥聰明,立即上前搭把手,把三框芽菜搬回廚房,見這麼多芽菜,這下不愁了,連忙向喜姑報信去了。
沒多久喜姑過來,見到蘇小月,拉著她異常親切的問道:“你這次芽菜拿得多,上次幾道菜式主子們也嘗過了,覺得非常可口,你還有沒有別的菜式,你只要做出來,不會少了你的銀兩。”
菜式當然有,只要調料足,她能弄出來。
這次帶她去的是小廚房,肯怕是給主子們做菜的地方,雖說是小廚房,面積可不小,裡面油鹽醬醋俱全,各種配菜都切好,只待她下廚。
蘇小月仔細瞧了瞧,心裡瞭然,她要做菜的花樣多的很,只是她現在是要推銷自己的芽菜,得圍繞著芽菜來才行。
黃豆芽她決定做一道木耳炒豆芽,張家不缺肉,她專挑腰條肉下鍋煸出油,加姜蒜和花椒粉炒香下黃豆芽煸炒,再下泡發的木耳跟著一起炒,木耳不宜放太多。
全程用油煸熟,最後起鍋的時候加了一點水。
用油炒出來的東西果然是不一樣,香味四溢,蘇小月好久沒有吃到油葷,聞著味兒自己都饞了。
第二道菜是綠豆芽炒雞蛋,雞蛋糊里加了碎肉沫,跟著豆芽糊在一起下油鍋,煎得兩面金黃,因為雞蛋裡有豆芽去油膩,吃起來帶著鮮味。
第三道菜就複雜一些,蘇小月把豌豆苗下滾水裡撈出來乘好,還是綠油油的。和麵粉煎了四張麵皮,煎麵皮時,她用小碗做了醬汁,醬汁里加姜蒜蔥和蜂蜜醃製好。
麵皮乘起放在砧板上,刷上醬汁,把綠油油的豆苗放置在麵皮中間,再捲成一條擺放在精美的盤中。
喜姑看著稱讚不已,色香味俱全。
上次做出的菜色,喜姑與下人一起嘗味,這次她味道也不嚐了,直接派人端去主子房中品嚐。她拉著蘇小月的手不放,對她眨了眨眼,說道:“等一等。”
顯然要蘇小月等著上面主子打賞,若是一個高興,可不是一兩銀的事情。
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