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到了村裡的年青人眼中卻是一件多了不起的事。
村裡的年青人只在旁邊搭把手，大部分由方河處理，他手起刀落，削下的肉一條一條的，肥瘦之間很有章法。
蘇小月想到了幾個菜，先叮囑了方河，這肥瘦搭配都有要求的。
豬頸肉是下刀子的地方，肉不好吃，適合做餡，只要味道調得好，可以去掉那股子臊味，餡可以做包子、餃子。
裡脊肉可以炸來吃，放蔥薑蒜醬油醃製，加蛋液攪點粉子滾兩滾，放熱油裡炸，是一道黃金好菜。
五花肉用處就更多了，做粉蒸肉、紅燒肉都是不可多得的原料。
排骨、豬腳、豬尾巴以及內臟都是做菜的上品，野豬肉不比家裡餵養的，肉有勁道，味道也鮮。
方河按著蘇小月的要求一一分離，連瘦肉怎麼分離，蘇小月曾說了一下，她沒有親手做過，但上一世買肉的時候看別人切過，於是就說了。雖然村裡人都喜歡吃肥肉，但蘇小月還是認為肥的和瘦的得分開，盡是肥肉，一桌子肉食吃下來也會膩得難受。
三頭三四百斤的野豬，當然是夠開灶那日請客用的。
第二天掌廚的是蘇小月，前一天蘇小月把該醃製的肉都醃製起來。
今日幫忙抬豬和收拾殘餘的人留在了家裡吃飯，蘇小月炒了一個豬肝，又做了豬大腸，豬身上的板油取下來，三頭豬的油量炸好放在罈子裡，轉眼弄了兩大罈子，夠一家三口吃大半年的了。
因為油多，蘇小月多放了些油，村裡人熬得久，久不食油，剛吃油的時候是不怕膩的，蘇小月今個兒就讓他們吃個夠。
大家吃得滿嘴流油，高興的不得了。收拾了碗筷，把肉用竹筐裝好，放在了暖屋裡，暖屋剛建成，空蕩蕩的，兩面通風，出門後把大門一鎖，安全的緊。
回到方家院子，蘇小月就收到梁氏一抹哀怨的目光，等兩人進來，梁氏問道：“大河，聽說你今天獵到三頭野豬，可有此事？”
方河皺了皺眉，點頭，說道：“是獵了三頭，明日請客用的。”
“請客哪需要三頭。”梁氏有些埋怨，方河沒有搭理。
蘇小月也跟著進了屋。
就知道，一但有好吃的，方家人就會派梁氏過來討要，就知道方河對梁氏會有些心軟的緣故。
進了屋洗了澡，方家院子又鬧起來了，好像是大房方亮去挑水了，齊惠跑了出來，又是拿菜刀砍方二福，追得方二福滿院子跑，最後跑出了院子才罷休。
聽到院子裡的動靜，蘇小月就覺得鬧心，問方河：“要不咱們明天起了灶夥就住進去，起灶的日子三爺和村裡幾個人定的，算是個好日子。”
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