第98節

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

放在現代，也有不少地方用土辦法把油菜籽榨出油來。

先是炒油菜籽，曬乾的油菜籽放鍋裡翻炒，炒好後放在涼蓆上攤開。接著把炒乾的油菜籽放入石碾中碾細，菜籽碾成泥，墊上幹稻草蒸菜籽粉，接著是踩枯入榨和打油。

蘇小月以前在家裡弄過，只是記憶有些深遠，所以她也得嘗試一次才能保證出油。

好在家裡有一個大力士方河，撞杆打榨的時候全靠他，他出手，出油多，不浪費，蘇小月是沒有這力氣的，一般都是幾個大男人齊齊喊口號使勁撞出來，而今家裡就方河一個就可以了。

油菜籽出了油，一家人看著好驚奇，最原始自然的油菜籽，沒有新增任何新增劑和色素，又香又有營養，比起吃動物油來，油菜籽是難以多得的東西。

這次家裡榨的油多，蘇小月估計了一下，最後囤出兩缸菜油，叫方河送去張府，答謝張大人和張太太的照顧，最主要是當初拜師禮是什麼也沒有送的。

這次送芽菜和菜油，蘇小月帶著方為一同坐在了牛車上。

如今小傢伙在方河每次送菜的時候都會跟著進鎮上去，除非方河太忙，送了菜就要回來的話，他就不能去，但也只在那幾日做工的時候，現在空閒下來，方河可以在張府一直呆到黃昏，再帶方為回來。

上了張府，蘇小月叫方河把油搬入小廚房，接著讓下人拿了一點油往張太太院子中走去。

方為進了府直接去了前院的藏書閣，他有府中令牌，哪兒都能去，所以這次入內院，蘇小月只一個人。

來到後院見到張太太，張太太的臉色比上次好多了，臉上的容色露出了喜色，似乎有什麼事情已經拔雲見月。

下人把油呈上，張太太聞了聞，蘇小月解釋了一遍，並把家裡在霍家種子鋪買的油菜籽種下的過程說了一遍。

張太太聽了心喜，笑道：“其實在京城的時候，大富人家是有人吃這種植物油的，只是京城人多喜口感，動物油脂炒菜味道好些，還是有些管不住嘴的大有人在，所以這種油倒也沒有流行起來。”

霍家種子鋪能賣出這種種子，就證明南國是有人榨油的，蘇小月也曾想到這一點，不過在永豐縣卻暫時還沒有人食用。

蘇小月說帶了兩缸油給張太太和張大人吃，她建議兩位老人家還是吃植物油好些，於是說了許多動物油的缺點，終於說服張太太吃植物油。

兩人聊了好半晌，蘇小月把田裡開墾的事一併跟張太太說了，張太太忍不住感嘆道：“如此你也算是個小地主了，有了這些田，你以後就不用這麼愁，我也是看著你一步一步走過來的，當初看你進府送菜的時候，身上穿的還是補丁的衣裳，身材也瘦弱，面黃肌瘦讓人看著可憐，現在你白白淨淨的，身材均勻有肉，衣裳也亮麗嶄新，我看著也欣慰啊。”

蘇小月談到欠下的債還沒有還完的事，張太太擺了擺手，“不急，你儘管顧著你的田地再說，你如今有了這麼些田，過不了多久，你手上就會有餘錢的。”

蘇小月說出今年自己釀醬的計劃，因為好泉已轉道進家裡，所以今年釀出醬全都是好醬，到時送缸給張府，基本應該夠了，其他的便送去霍家船隊，不打算在永豐縣賣。

張太太聽了點頭，“如今有霍家的人在，你們也算是有了靠山，如此，你們今年做醬汁生意倒是不成問題，不在永豐縣賣是對的，才開始別太張揚，莫家勢力尚在。”

在母子兩都不得空的時候，坐在外院裡跟廚房裡的下人聊天的方河起了身，晌午了，他決定去鎮上窯裡取先前定製的三十個醬缸，這次打算租兩輛牛車，一同拉回去。

沒想才起身，前院張大人就派人來請方河上前院吃響午飯。

方河一家三口早早的先在家裡吃了早飯才出來