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茶這個東西本來就具有茶韻,而在季峰高超的茶藝表現下這極品鐵羅漢滋味醇厚,香味經久不散,而於道一的琴音則更是增添了喝茶的趣味。
琴身縈繞耳邊,嘴裡滋味美妙非常,這簡直就是一場極品的聽覺以及味覺的享受。
一曲高山流水遇知音結束後,季峰的鐵羅漢也泡完了。
於道一再次收好琴,起身微微點頭,然後回了自己的位置喝茶去了。
開玩笑,馬上就要泡綠茶了,他自然得回去喝了。
所以挑這個時間表演,於道一也是精心安排過的。
明前茶貴如油,從這就可以看出這茶葉的珍貴,而季峰不愧是大師不論是半發酵的烏龍茶鐵羅漢還是珍貴的明前茶,他都把其中的茶藝一一說了下,然後開始醒茶泡茶。
明前茶他選用的是玻璃茶具,這讓綠茶能有更好的觀賞性。
喝著茶,院子裡的陽光灑下,天氣也不那麼寒冷,反而因為小院人多有了絲熱氣,暖洋洋的。
等到兩道茶葉泡完,袁州的認真和品嘗的嚴謹已經讓季峰有些刮目相看,特別是如此年紀已經有如此名氣,但還能虛心吸收只是。
光是這一點,絕大多數人都辦不到。
是以,等到品完綠茶季峰主動開口道:「不知道袁主廚可知茶百戲?」
「知道,除了泡茶煮茶外,點茶、鬥茶和傳統技藝茶百戲在古代時也很流行,這茶百戲也稱為分茶,而分茶是隨著點茶技藝的不斷提高而產生的,是一種蘊釀於唐末五代,形成於北宋初期。流行於兩宋,衰於元,亡於清代後期的茶藝技藝。」袁州認真地說道。
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