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要知道江楊的小食閣就開在魔都,對那裡的菜品自然是非常瞭解的,而這個菜心他自己也擅長做。
兩方都會做這個,那麼比較起來就更加容易了。
「這一刀齊菜心葉柄細長,顏色是淺綠色,這個品種的菜心品質佳,味道鮮美,纖維少,質地是屬於嫩脆的那種,吃起來確實很不錯,袁主廚還是有眼光的。」江楊心道。
「但,這個更不好清洗,因為葉柄細嫩還容易傷到。」江楊看著袁州直接下鍋開始炒,心裡更加期待一會袁州洗的時候了。
江楊目光灼灼的盯著袁州,程技師自然再次注意到了他,心裡有些費解。
「這人怎麼老看袁師傅。」程技師不滿的看著江楊。
「等等,這個側臉好像哪裡見過?」程技師轉頭正好是看見江楊的側臉,瞬間覺得很是熟悉。
「名字叫江楊又覺得有點熟悉,那肯定是廚師。」程技師合理猜測道。
「既然是廚師,看起來又不是來挑釁的,難道這人也是來拜師的?」程技師瞬間就緊張起來。
不過程技師的緊張,別人是不知道的,就只有周佳發現程技師今天不停的看向新來的那個食客。
只是現在上班時間,周佳也沒立刻去問。
而被人看的江楊倒是渾然不覺,還在認真的盯著袁州。
其實他的做法還真沒錯,袁州確實沒有準備那麼多處理好的菜心,畢竟每天他需要準備的食材太多了,自然不可能每樣準備很多。
這最後一份炒好的菜心袁州親自端了出來,放到了江楊的面前。
「生日快樂,請慢用。」袁州的聲音從口罩裡傳出。
「謝,謝謝。」江楊愣了一下,沒想到袁州會親自送來。
「嗯。」袁州點頭,然後轉身回了廚房,繼續炒菜。
「袁主廚雖然年輕,但看起來還是很有大師風範的,就是那些評論家太言過其實,這樣對袁主廚也不好。」江楊心道。
是的,在江楊看來袁州廚藝必定厲害,但最厲害的肯定是那些吹捧的人,比如雷題。
雷題把袁州形容的神乎其技,高不可攀,就好似捧殺一般,江楊是很不贊同的。
「要知道像我這麼愛好和平解決的廚師可不多,那些人可是給袁主廚招了不少麻煩。」江楊回憶起那些誇獎袁州的雜誌,心裡暗嘆。
「這樣也好,等會我提點一下袁主廚。」江楊心裡打定了注意。
還不等江楊嘗嘗剛剛送上的菜心,袁州那裡已經開始處理系統剛剛送到的菜心了。
系統把菜心放到了一個狹小的壁櫃裡,一開啟,裡面都是滿滿當當的綠色,還有暖暖的光柔柔的照在菜葉子上。
眼神好的江楊甚至能看到葉片上的細小水珠,那是菜品在清晨採摘才能留下的露珠。
「居然沒有一點黃葉子,而且還很乾淨?」江楊皺眉。
袁州可不管江楊心裡的疑惑,直接用一個竹夾子夾出三份的量放到一旁的菜筐裡,然後拿到水池邊準備清洗。
因為袁州早就習慣一個人在廚房做事,從菜品的清洗開始。
但因為食客在等吃,是以他每一個步驟都做的非常快,極致的快,三份菜心對袁州來說從洗到下鍋不需要三分鐘就能做完。
離的近的江楊只看到袁州把菜籃子放進水槽,然後開啟水龍頭整個時間還沒過兩分鐘,袁州就已經清洗了三遍。
是的,就是三遍,因為江楊看到袁州換了三次裝菜的籃子,而且那菜心還越洗越鮮亮翠綠。
「這袁主廚怕不是,有什麼洗菜的異能吧!」江楊想起了國外滿天飛的超級英雄,不可置信的喃喃道。
程技師表示他已經看穿江楊了……
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