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因。

「這個是飯前擦手巾，這個是飯後擦手巾，請慢用。」周佳適時的端上另一個小碟子。

小碟子就是簡單的白色長方形的，裡面擺放著兩張不同顏色的毛巾，白色的是飯前擦手巾，而鮮亮橙色的則是飯後擦手巾。

「有擦手的就好。」食客們這下才放心，開始擦手然後直接上手吃。

這邊有講究的食客在慢條斯理的擦手，而老食客烏海、凌宏他們則是直接擦完就開始抓包子吃了，就連老大爺都是如此。

而老大爺面前的籠屜大約有個三兩的碗那麼大，裡面裝著兩個成年男人拳頭大小的包子。

白白胖胖泛著細白光澤的包子上有著一圈的褶皺，中間是一個褶皺形成的圓形孔洞。

從這個洞裡可以清楚的看到裡面的鮮嫩的泛著油光的肉餡，一拿起來還能看到滾動的湯汁。

雖然是剛剛出鍋的包子，拿在手上卻並不燙，輕輕一捏，這包子就陷下去一塊，光澤的包子皮也塌陷出細細的摺痕，還有一股子肉香味從孔洞裡冒出來。

「這包子真軟，真香。」老大爺感嘆。

「嘶」老大爺直接兩手一下子把包子撕開。

白白胖胖的包子立刻從中間的孔洞開始細白的包子皮開始被撕成兩半，能看到裡面揉的細軟而彈性十足的包子皮，還有靠近內餡浸潤了湯汁，已經變成褐色，還帶著油光的包子皮。

順勢變成兩半的自然還有內餡，一邊一半，很是均勻的樣子。

「哎呦這包子更香了。」老大爺忍不住咬了一口包子皮。

這包子皮一咬下去，綿綿軟軟的，外皮又帶著點韌性，裡面則是柔軟的不可思議。

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