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更加的明顯。
魚肉中帶鹹,讓魚肉口感嫩滑非常。
「非常不錯,你試試。」連木匠連吃了好幾口,這才想起邊上的徒弟。
「好的,師傅。」中年男人一聽這話,立刻拿起筷子就開吃,動作飛快。
畢竟中年男人剛剛已經忍的很辛苦了,但執弟子禮就要這樣,師傅沒發話,不能動筷。
只是中年男人夾的魚肚子,連帶魚皮一起,夾起了一大塊魚肉。
淡粉色的魚皮包裹在白嫩的魚肉上,玉白色的魚肉中間還有一絲絲透明的膠質粘連在一起,這就是魚肚子上的魚油。
「啊嗚」中年男人一口吞下,直接開始吃了起來。
魚肚子是所有魚最為肥厚的一個部位,袁州選擇的這條魚是沒有產卵的魚,這樣的魚魚肚子上的肉才會最為鮮美。
要知道熊在魚多的時候就是隻吃魚肚子,其他不吃的主,可想而知魚肚子的美味。
若是產卵了,那營養都會被魚卵吸收,魚肚子會變得乾煸,並不肥美。
「嘶。」魚肚子有些燙,但中年男人顧不了這麼多,連嘴都不願意張開,就怕鮮美的味道流失。
膠質一般的魚皮一入口就像布丁一般化開,滲進整塊的魚肉裡,再一咀嚼,魚肉也散開,剛剛魚皮上沾著的豆豉香味一下子浸入肥美的魚肚子。
讓魚肚子在肥美的同時又有豆豉的香味和一絲絲的刺激辣味中和,一點也不膩人。
「唔,好吃。」中年男人忍不住閉眼品味起來。
而這時候連木匠已經開始吃起來魚尾。
「哦呦,這魚怎麼像在嘴裡蹦一樣,好吃。」連木匠拿著筷子捨不得放下。
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