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而就在剛剛這麼一會功夫，幾人已經吃的盤子裡只剩下蟹殼了。

「我們吃了這麼多螃蟹肉？」幾人心裡忍不住發出同樣的疑問。

接著幾人又給自己想到了解釋：「肯定是袁主廚做的太少了，這麼一點哪夠四個成年男人吃，畢竟咱們正值壯年，吃的多是正常的。」

是的，這四人完全忘記了他們前面已經吃過了六道菜。

「咳，下一道，滾滾蟹團來。」周世傑以手成拳，輕咳一聲道。

「對，該最後一道了。」張焱點頭，也不糾結沒夠吃了的事情了，正事重要。

「嗯。」王祥則想著比賽結束就去袁州小店補上空空的肚子，也不糾結。

「幸好聽說袁主廚比賽完還開店，真是敬業。」王祥心裡慶幸又感慨。

他一點也想不起剛剛聽說袁州比完還開店的時候，他想的是袁州在逞強並且不尊重比賽，畢竟做菜重來不是一個輕鬆的活，更何況是需要心力的廚藝比賽。

「不知道什麼時候能弄到蟹王，那我一個人應該夠吃了。」白肖肖回味著嘴裡香甜的味道，打起了每年都會拍賣的蟹王的主意。

作為海鮮大王的白肖肖知道，每一年珍寶蟹上市的日子都會選出蟹王然後用來拍賣，去年的蟹王重達五斤二兩。

「輪到左主廚你了。」李廚提醒道。

「嗯。」左主廚臉色嚴肅的盯著評委席。

「肯定沒問題，咱們可是用了雞鵝高湯來調和這海蟹的腥味以及粗糙感。」敖闢道。

滾滾蟹團來的擺盤是把蟹肉拆下做成了一個個珍珠般的小圓子圍繞在金紅色的蟹殼周圍，上面澆著紅色的湯汁，邊上點綴著桃花瓣似的鴨舌用來調味裝飾。

還有一個胡蘿蔔雕刻的完整螃蟹在邊上一大一小的互相呼應著，就好似桃花瓣落在珍珠上，而邊上的兩隻螃蟹正在這樣的一副美景裡嬉戲。

從賣相上看這是非常不錯的一道菜，袁州的擺盤簡單明瞭有意境而這道菜則是富麗堂皇又美輪美奐，從擺盤來說兩道主菜的程度差不多。

畢竟是兩個經驗豐富的大廚共同操刀，這點功力還是有的。

「一人一個。」周世傑道。

話音剛落，幾人就開始伸筷子開始夾了起來。

以雞鵝高湯煨熟的蟹團外層澆上了麻麻辣辣的澆汁，吃起來口感層次分明新奇。

並且雞鵝高湯很好的壓住了蟹肉過多而帶來的過於鮮美的油膩感，而麻辣的口感則讓味道變得豐富。

而鴨舌和著蟹團一起吃的時候則多了一絲的嚼勁，倒是一種有趣的體驗。

前提是這道菜不和袁州所做的大蟹團比的話。

一比較就有了評委們如下的對話。

「嗯，還行。」王祥中肯地說道。

「還不錯。」白肖肖有點心不在焉，想來還想著那蟹王的事情。

等到幾人都品嘗完，周世傑才開口：「既然菜品都吃完了，那麼回座位準備亮分數吧。」

「好的。」張焱點頭，然後落後周世傑一步開始回到評委席。

「評委們已經開始回到評審席了，看來評委們已經有了自己的分數了。」主持人聲音高昂地說道。

「那麼我們休息五分鐘，五分鐘後馬上揭曉這次比賽雙方的評分。」主持人說完，然後首先退下，準備歇會喝口水。

畢竟做一個沒有存在感又要時刻串場的主持人還是很累的。

「呼，終於可以歇會了。」海鮮聯盟有人小小的鬆了口氣。

「可不是，我還是挺緊張的。」後面說話聊天的幾乎都是海鮮聯盟帶來的二廚們。

「五分鐘後那示範店怕是就要易主了。」李廚志在必得的看向評委席，特