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實李廚等人這個想法，就是在消費人們對權威的認知，如果有那一天，無論什麼榜單，人們都不信了，那就開心了。

「比賽是一回事，但你看那袁州一點不慌，從開始到現在表情都沒變過，想來是極有把握。」左主廚自認江湖經驗豐富，但也做不到袁州這養氣功夫。

確實也是，不論是袁州做菜的時候，還是評委品嘗的時候，袁州的表情都一如既往的面無表情，既不緊張也沒有笑臉。

「哈哈，這個左主廚就想多了，我可是聽說這人本來就是個沒表情的，就是網上說的那種面癱。」敖闢插話，哈哈一笑道。

「是這樣最好。」左主廚面上放鬆了下來，但心裡還是有些忐忑。

其實這話錯了，袁州心裡還是有想法的，畢竟在時間上並不充裕，所以在心裡掐著時間準備回去準備晚餐食材呢。

很快幾人也就不討論了，因為評委已經開始吃了。

這次評委沒讓禮儀小姐分裝，而是直接把盤子端了過來，然後一人一雙筷子開夾。

當然，還是和前面一樣，先清茶漱口，清水洗手，然後再溫水去味，這才開始品嘗。

袁州的大蟹團用一個大圓盤裝著，圓盤下半部分用青色的畫筆畫著海水波浪的樣子，而螃蟹就在這波浪之上。

看起來就好像這火紅的海蟹在波浪上浮沉，頗有些意境。

因為名字就叫大蟹團，那麼自然是一個糰子的樣子，這糰子倒也好找，就在蟹殼下面躲著，一掀開就能看見玉色的一個糰子被浸潤在紅色的湯汁裡。

這下子除了邊上完整的蟹腿外，整體的造型就好似一輪海面上緩緩升起的太陽，漂亮而勾人食慾。

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