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好吃？」周世傑問。

作為老吃貨，怎麼可能會不認識袁州，呂鹹雖說從來沒有來過袁州小店，但對於袁州的瞭解，是超過大多數食客的。

「一般地方不過三四分，但袁老闆作為近年來最天才的廚師，應該有九分。」呂鹹仔細思考，揪下來一根白鬍子。

「九分，頭一次聽你如此高的評價，小邱也不過只得了八分。」周世傑也對呂鹹的高評價頗為驚奇。

「老小子不要想給我下套，我可是全知道的，縱觀袁老闆的事跡，是不能用常理來形容。」呂鹹一副我不上當的模樣。

兩人口中的史大師，是川菜掌門人，師承宮廷御廚，是華夏十大名廚之一，其料理能力不用多說，最厲害的還是教學能力。

史大師叫出過很多傑出的學生，比如周世傑剛才提到的小邱，就是其中之一。

在第四屆華夏烹飪世界大賽上，就用泉水豆腐打敗了諸多名菜，奪取了一塊特金獎牌，同時這也是那一屆唯一獲得特金獎的川菜。

要知道，華夏烹飪世界大賽可不是隨隨便便的一個小比賽，它是中餐界最盛大的比賽，不僅僅是國內的，好像墨西哥、西班牙、美國等等的華人廚師都會參賽，含金量相當的高。

比起其它的清湯牡丹蒸菜、蟹粉戲蛟龍、石斑雙味、南天鮑魚等等菜餚，泉水豆花真的是太簡陋了，而小邱敢做這道菜，並且還靠這道菜贏了最高獎項，可想而知其精緻美味程度。

而小邱也只學到了史大師八分泉水豆花的本事，是以作為史大師好友的呂鹹感覺剛才的評價，可以說是頂破天了。

「我倒是覺得小袁肯定能給你個意料之外的驚喜。」相比起來周世傑還是更瞭解袁州的。

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