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因為種植多,也因此有了許多的吃法,而袁州做的就是西南這一帶很流行,但又極為簡單的吃法。
越簡單越不好做,比如這玉米粑粑那是不加一滴水,不加一點麵粉的,這樣的情況下不光對於玉米的選擇有要求,就連玉米磨磨的粗細都有要求。
若是玉米粒磨的過粗,吃的時候就會刺喉嚨,口感很不好。
但是過細卻會沒粘性,蒸後不能成型,口感只爛而不軟。
甚至袁州做的玉米粑粑糖都不加,這樣就更需要磨的粗細均勻,這樣才能讓玉米粒裡面的糖分充分破開,吃的時候才有清甜的感覺。
是以,袁州在磨玉米的時候並不是全部剝下玉米粒再磨的,而且剝完夠第一次磨磨的玉米就開始動手轉動石磨。
「啪啪啪」隨著石磨的轉動,玉米粒被石磨碾破的聲音不斷響起。
袁州一手轉動石磨,一手捏著玉米棒子,用拇指輕輕一劃就剝下一整排的玉米粒。
現在袁州雖然是一手轉石磨一手剝玉米,但速度卻沒有慢下來。
「嘩啦嘩啦」被粗略碾碎的玉米粒慢慢的流進石磨下方的瓷盆裡。
白色的瓷盆,淡黃色的玉米粒帶著漿質感。
另一邊袁州這次剝下的玉米粒就沒有放在竹篾裡,而是直接剝進石磨裡,隨著轉動被碾碎。
袁州小店裡袁州認真的做著早餐,門外隨著時間的過去,天色越來越亮,排隊的人也多了起來。
而周佳和程瓔早就到了,都開始和排隊委員會的人一起維持隊伍了。
早餐只有一百份,是以早晨的隊伍人是最少的。
並且早晨的人也是最雜的,因為袁州的早餐算是最便宜的。
倒不是說價格比其他菜便宜,要說便宜袁州那一塊錢的銀耳可一直沒撤。
早餐便宜是因為早餐只有一樣早點,並且限量每人只能點一次。
而午餐和晚餐不同,雖然相同的菜品也只能點一次,但自從萌萌發現可以點不同的菜品來吃飽後,來店裡的食客很少能忍住只點一份菜的。
沒辦法袁州的手藝太好,做的食物太誘人了,沒人能抵擋。
但是早餐就不同了,只有一樣,就是想破財都沒辦法。
這就讓那些想省錢和少吃減肥的人有了更好的選擇。
根據網友總結的,早起來袁州小店吃早餐是最划算並且最減肥和健康的。
早餐隊伍中除了前面十四個是老食客外,後面排隊的人幾乎天天都有所不同。
這不,今天就有個非常生面孔的女孩子。
周佳一眼就注意到她了,哪怕她排的位置並不靠前,因為她實在很顯眼。
倒不是因為長相,她長相清秀,但身高看起來得有一米八。
因為凌宏沒來的原因,她在隊伍裡是最高的。
順便一說,烏海和袁州差不多高,都是一米七五的樣子,而凌宏身高是超過一米八的。
妹子很清瘦,背著一個雙肩包,雙眼看著關著的袁州小店大門,臉上流露出好奇。
因為提前上鍋蒸的原因,店裡自己散出一絲絲的香味,所以看向店門口的人不算少。
比如烏海已經再次趴到了門上。
看烏海的樣子大家已經見怪不怪了,倒是站在第二個的周希看到烏海的樣子突然揚聲開口:「我現在有個對聯,不知道誰能對上。」
周希轉頭笑看著後面排隊的人。
「今天早晨是玩出對聯嗎。」有人感興趣的問道。
「不是,就是突然想到的。」周希搖頭。
後面喜歡吃灌湯包的老大爺開口道:「別賣關子,說說看上聯是什麼。」
「好的,不過這個對聯
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