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只有常去的李研一和周世傑心裡暗道不好：「希望這小子不會搞出什麼麼蛾子。」

要知道俞矗在某方面比烏海還刻薄，畢竟這種零點幾個袁的單位就是他發明的。

今日最後去的一家川菜館以渝派川菜為主，在蓉城紮根也有五十年了，是家老店，主廚姓趙，是個看起來和善的胖子。

嗯，十個廚子九個胖，所以趙主廚是個胖子也不奇怪，周世傑年輕的時候也胖，老了才瘦下來的。

因為這家渝派川菜是最後一家，他們相當於昨天就知道今天有人來評選，自然是一早就備好了的。

「幾位請進，裡面已經備好茶水了。」過來迎賓的個子高挑，長相漂亮，全程笑著領路。

領到位置上，又有周到的服務員遞上熱毛巾擦手，八仙桌上擺著茶水冷盤，都是精精緻致的一小碟，開胃又不佔肚子。

「謝謝。」遞還毛巾，俞矗點頭致謝，然後開始開啟公文包。

公文包裡也就只裝著一個厚厚的筆記本加上幾支黑色水性筆。

俞矗拿出來，翻開本子開始「唰唰唰」的寫了起來。

是的，俞矗來吃飯是準備親自收起資料的，是準備直接寫下來然後帶回去錄入電腦。

「小俞這是寫什麼呢？」胡越好奇的問道。

「關於門口景物的佈置，以及菜品搭配的口味問題。」俞矗簡潔明瞭地說道。

「哈哈，小俞真是認真。」胡越滿意的點頭。

「年輕人就是要認真謙遜，這樣才能有好的學習心態，才能更進一步。」張焱滿意的看向俞矗。

張焱自然是以為俞矗是記錄下來學習的，倒是一旁周世傑和李研一知道一點內情那本子上肯定沒寫好的，完全不插嘴，保持沉默。

要遭，要遭！

……

第0939章 塵埃落定

這時候一旁另一個評選人開口了：「俞先生真是準備充分。」

坐在俞矗邊上的是公館菜的二廚，穿著一身唐裝，不是很引人注意，個性安靜。

「資料需要嚴謹。」俞矗點頭。

就在幾人聊著天的時候，這邊已經送上了第一道菜進行試吃。

這裡的開胃小菜是早就放在桌上的，是以，端來的第一個菜就是渝派川菜代表之一：幹燒巖鯉。

渝派川菜用料大膽，材料翻新很快，並且帶有淮揚菜和上海菜濃油赤醬的特點。

因為這是川菜示範店的原因，這次做的幹燒巖鯉基本不辣，一條肥碩的鯉魚臥在魚形盤子裡，身上灑滿了青紅椒，以及細薑絲。

沿著魚的地方有一圈紅油，想來是澆汁的時候順著魚身流到盤子裡。

「請慢用。」端菜上來的服務員規矩的退下。

「那麼請周會長先。」胡越先行招呼道。

「好。」周世傑伸筷子直接夾魚肚子。

等到周世傑夾起後，另外的人才開始陸續吃了起來。

而這次俞矗是吃一口就開始唰唰唰的動筆記錄。

「這魚味道不錯，不辣有種油炸過的幹香，內裡卻又滑嫩。」胡越開口道。

胡越開口是誇獎，但卻沒有再動筷子。

「嗯，還行，不過這幹燒巖鯉是微辣，這倒是一點不辣，像是什麼紅燒魚了。」李研一一針見血道。

幾人這次吃的比在芷園還少，原因倒是很簡單，因為袁州做的也是渝派川菜。

要是其他還好，這渝派川菜難免就好放在一起比較，這樣的心思在心裡一轉，幾人基本都沒了動筷子的心思。

不過人多，每人嘗了一口，這魚一面也差不多就吃完了，這樣倒是不會太難看。

「下一道應該是水煮牛肉