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「是這樣的，我想向您請教一個戲法。」袁州道。

「你是學戲法的？」鄧師傅皺眉，看了看袁州。

「不是，我是個廚師。」袁州搖頭。

「廚師？」鄧師傅臉色有些不好。

可不是，袁州先說要請教戲法，想當然的鄧師傅自然以為袁州是個學戲法的，但後來又說是個廚師，這感覺就好像是在逗人玩。

「是這樣的，我需要復原一道失傳的菜品，名叫三香放海，這道菜中有個最後裝盤要求是需要瞬間把三種顏色的豆子分開盛放，我認為或許是有什麼技巧，所以才來請教您關於戲法的問題。」袁州見鄧師傅臉色不好，立刻開口說明原因。

「失傳菜品，看你年紀輕輕的，已經出師了？」鄧師傅臉色稍微好些了，但還是沒直接說，反而看了看袁州問道。

在鄧師傅看來，復原失傳菜品這點有些打動他，畢竟古彩戲法失傳的更多，就需要這樣有上進心的人來復原。

但也不是誰說要復原就復原的，是以鄧師傅才會這麼問。

「在廚藝上，我還差的遠，還在努力學習當中。」袁州認真的回答道。

「鄧師傅剛剛忘了自我介紹，我叫袁州，在桃溪路上有家小店，有空您來店裡吃飯，我請客。」還沒等鄧師傅說話，袁州突然想起他根本沒自我介紹，這才補上介紹。

「桃溪路的袁州？」鄧師傅雙目仔細的看著袁州面貌，好似確定了什麼似的，點了點頭。

「是的，您有空記得來小店，請您吃飯。」袁州大氣地說道。

「若是你，倒是能復原失傳菜。」鄧師傅對吃的不感興趣，反而唸叨了一句。

不等袁州回答，鄧師傅又接著說下去了：「你問的三香放海的那個分豆技巧，我沒有聽說過，我擅長的剛剛臺上都表演了。」

「嗯。」袁州點頭，繼續聽著。

「但是，我可以告訴袁老闆，用純粹手法要達到這種效果也不可能。」鄧師傅道。

「您的意思是說其實手沒辦法做到真的分揀豆子？」袁州問道。

第0897章 你介紹的我放心

對於袁州的話，鄧師傅並沒有立刻回答，而是再次開口說了起來。

「手彩戲裡有一門絕活叫三仙歸洞，一根筷子、兩個碗三個球，其中又以鬼手王大師最厲害，他苦練之下，手快到連眼睛都跟不上，所以王大師很多時候並沒有用手法，僅是單純把球放到另一個碗裡。」鄧師傅道。

當速度快到超出攝影機和眼睛的極限，你就看不見，很簡單的一個道理，袁州沒有插話，繼續等著鄧師傅後話。

「按照剛才袁老闆你的描述，在出鍋的瞬間，將三種大小差不多的豆分開。瞬間是多久，我說多一點算是有兩秒，一盤子有多少豆，我也打算少一點，一種豆三十顆，兩秒內將九十顆豆子準確無誤的分揀，我相信鬼手王大師也不可能有這個速度。」鄧師傅道。

袁州心裡失望，不說三種味道，按照鄧師傅的說法，光是三種豆子分揀都辦不到。

不過雖是如此，鄧師傅也是免費的抽時間幫忙解答，袁州還是認真的道謝：「好的，謝謝您鄧師傅。」

鄧師傅見袁州滿臉失望，所有也補充了一句：「三香放海，這道菜叫這個名字沒錯吧？我有一點小看法袁老闆你可以考慮考慮。」

「鄧師傅請說。」袁州洗耳恭聽。

「既然是失傳的菜，那麼三香放海以前是真的存在，也就是說真的有人能夠做出來，袁老闆你想想，如果做出這道菜的人，真的是用純粹的手法或者是速度達到形容的這個效果，我認為他不應該是一位廚師，應該是一位戲法大師。」

鄧師傅的這個反推，很有意思，袁州也剛反應過來這