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就是袁州。
接下來,楚梟沒在掏出他的小本子,劉同算是鬆了口氣,不一會菜品就上到了第五道了。
「這道菜,名叫拔絲魚,請慢用。」袁州每次端上菜的時候,都會如此說。
這次袁州端上的菜和其他的有些不同,因為這個碟子比較大。
前幾道菜,四人幾乎是一人幾筷子就吃完了,分量上來說是剛剛好的,吃完就等著下一道,每道菜吃到最後都給人一種期待下一道的感覺。
味蕾一直沒有滿足過,一直在等著下一道,而這道菜卻顯得大的多。
好似葉子一般青綠的顏色,只是這是片大葉子,上面有四個水珠一般的容器,裡面盛著清水,整齊的琥珀色的蝴蝶樣的魚片就那麼堆疊在上面。
青綠的顏色,加上紅琥珀般的蝴蝶魚片,真是美不勝收。
「很漂亮的擺盤。」李明輝客觀地說道。
「謝謝。」袁州點頭,然後轉身離開。
「甜的魚嗎?」劉同皺眉,不是太想吃,哪怕前面的都非常好吃,但心裡的坎可不是那麼容易過去的,更何況他並不喜歡甜口的魚。
「有意思,居然是拔絲菜色。」楚梟露出感興趣的表情。
「小夥子就是大膽。」周世傑樂呵呵地說道。
拔絲魚顧名思義就是和拔絲蘋果,拔絲香蕉一樣,屬於拔絲家族的,這樣的菜一般頗得小孩子的歡心,畢竟吃起來甜甜的不說,夾起來還會帶起一陣糖絲,很有趣味性。
不過大人就不那麼認為了,糖絲拉的又長又粘,一不注意吃的就全沒形象了,大人畢竟不如小孩子的無憂無慮,是以這道菜在大人中,並不那麼受歡迎,楚梟和周世傑才會覺得袁州大膽而有趣。
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