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因為楚梟給出的評價，要知道他們的菜端上桌給楚梟的時候，楚梟只是淡淡的說了一句「基本合格。」

對，就是這四個字的簡單評價，在兩人看來，這簡直不可想像，但對方是楚梟，史上最年輕的米其林三星，他們也就認了。

但現在有個名不見經傳的袁州卻被楚梟認為是出神入化，這兩人不炸那就是烏龜了，還是忍者神龜那種級別的！

「知道是新鮮的還在問，所以說你們還是不明白，這魚皮從撥出來到上桌一共沒有十分鐘，對吧。」楚梟語氣肯定地說道。

「這……」李明輝這些愣住。

倒是劉同反應很快，直接說道「十分鐘確實很快，但也擔不起出神入化這四個字。」

「呵呵，魚從撈上來到剝下魚皮，這一整塊的完整的魚皮，這位袁老闆一共就切了一刀，這下明白了嗎。」楚梟指著袁州，語氣肯定地說道。

「對了，忘了說，這一刀你們倆肯定做不到，據我所知的百分之九十五以上的廚師都做不到。」楚梟說這話的時候，一點都沒看李明輝和劉同，而是眼神狂熱的看著袁州。

那是一種遇到對手的興奮感。

「一刀？這怎麼可能！」劉同第一個不信。

「一刀？這樣確實能做到最完美的保留魚皮的口感和味道，可是一刀這怎麼可能。」就連穩重的李明輝都不信了，把求證的目光看向了自己的師傅，周世傑。

「可以，如果是他，那確實可以一刀剝下新鮮的魚皮。」周世傑點頭，肯定地說道。

「難怪如此鮮美，難怪還是一條鮮活的魚在嘴裡炸開，汁香滿溢。」周世傑嘆口氣，看向袁州的目光已經不再是小輩，而是和楚梟一樣，那是一種看廚師的目光了。

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