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「算了，太貴了。」

這些討論聲嗡嗡的，袁州卻不受影響，拿著新的菜刀準備切割。

按理來說生魚片，應該切割成五毫米的厚片，厚薄均勻，這樣才能保證其嫩滑不油膩的口感，若是過薄就沒有滑溜的口感和嚼勁了，過厚則容易覺得油膩。

但袁州在切鱠裡，卻不是這樣的。

首先鱠同「膾」是細切肉的意思，也就是說這肉得薄和細，現在大腹就正正適合薄片。

要知道曹植在曾在《七啟》中就說，生魚片要切割得猶如「蟬翼之割，剖纖析微，累如疊縠，離若散雪，輕隨風飛，刃不轉切」需要達到這樣的技藝，在場的恐怕也只有袁州能辦到了。

粉色的肉在袁州揮手一刀中直接切成了一片片的薄片，因為這是冰刀，切割下來後，魚片自然而然的就舒展開來。

這次是在國外，用的盤子很簡單，都是普通的白色盤子，一盤子大約能裝五兩切鱠。

「我的，第一個是我的。」烏海看盤子被裝滿，立刻伸手拿出一碟子。

魚被擺成了一朵花的形狀，因為是粉色的，就好似大朵的粉色牡丹花，美輪美奐的。

當然，邊上還擺著一碟蘸料，那蘸料就是簡單的芥末。

第一次烏海吃上後，第二個緊隨其後的自然是烏駿。

「我的，我的，這是我的，嘿嘿，不好意思了，這魚可是我弄來的，我就不客氣了。」烏駿搶食的手法不可不謂不快。

兩人吃上後，烏海是淡定自若的，烏駿本來還有的不好意思的，但一口吞下這魚肉後，什麼不好意思什麼的都忘了。

就記著一會得再來一盤，哪怕是用搶的，那一入口的油脂香味，加上魚肉本身的甜味，和冰冰的口感，簡直好吃到飛起。

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